Нежные чесночные узелки - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Нежные чесночные узелки (/showthread.php?tid=12178)

Нежные чесночные узелки - Adora - 23.05.2017 Ингредиенты: Мука - 480 г Сахар - 12 г Сухие дрожжи - 2 столовые ложки Соль - 1 столовая ложка Оливковое масло - 30 мл Молоко - 60 мл Вода - 370 мл Чеснок - 2 зубчика Сливочное масло - 40 г Орегано - 1 столовая ложка Сперва смешайте в глубокой емкости муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте оливковое масло комнатной температуры и теплое молоко. Замесите тесто.  Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час. Далее тесто разделите на 8 равных частей и сформируйте колбаски длиной по 25 см. Заплетите колбаску в узелок. Проденьте края во внутрь. Получится узелок.  Затем распределите узелки по форме для выпекания на расстояния друг от друга. Измельчите чеснок. Сливочное масло растопите на водяной бане. Добавьте в него орегано и чеснок. С помощью кисточки смажьте приготовленным соусом поверхность узелков.  Выпекаем при температуре духовки 175 градусов в течении 15-18 минут.  P.S. Отличная альтернатива пампушек!