Пломбирный крем - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Пломбирный крем (/showthread.php?tid=12591)

Пломбирный крем - Adora - 19.09.2017 Ингредиенты: 500 мл молока Сливки 33% – 200 гр Масло сливочное – 100 гр 250 гр сахара 3 ст.л. муки 1 ст.л. крахмала Рецепт приготовления пломбирного крема: Сперва влейте молоко в кастрюлю, туда же добавьте муку, крахмал и сахар, все тщательно взбейте миксером и поставьте вариться. Варится полученная смесь до тех пор, пока она сильно не загустеет. Пока молочная смесь остывает, следует взбить сливки. А также отдельно взбить мягкое сливочное масло. Добавляйте остывший крем в масло небольшими порциями, не переставая взбивать. После чего влейте в полученный крем сливки и как следует размешайте. Готовый крем по вкусу напоминает пломбирное мороженное.