Закуска из селедки и картошки - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Закуска из селедки и картошки (/showthread.php?tid=13838)

Закуска из селедки и картошки - Adora - 02.11.2018 Интересная и вкусная идея для праздничного стола. Ингредиенты: картофель 10 штук; лук — 1 головка; селедка — 2 штуки; растительное масло — 100 миллилитров; горчица — 1 столовая ложка; лимон — 1 штука; зелень — для украшения; зерна граната — для украшения; соль- по вкусу; лавровый лист — 2 штуки. Приготовление: Для начала для приготовления нашего блюда хорошо помойте картофель и поставьте вариться в мундире. Добавьте соль по вкусу и лаврушку. Пока наш картофель варится, займемся селедкой. Отрежьте голову, хвост и плавники.Очистите от внутренностей и удалите хребет и мелкие косточки. По желанию можете очистить и от шкурки.Готовое филе нарезаем маленькими кубиками. Лук чистим, шинкуем мелкими кубиками, добавляем к селедке. Для заправки разрезаем лимон пополам, и с одной половины выдавливаем сок, добавляем растительное масло и горчицу, все тщательно перемешиваем и добавляем к селедке. Готовый картофель остужаем и очищаем от кожуры. Срежьте верхушку, и при помощи чайной ложки удалите сердцевину. Фаршируем картофель готовой начинкой. Сверху украшаем зернами граната и нарезанной зеленью.