Пирог печеночный - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Пирог печеночный (/showthread.php?tid=14227)

Пирог печеночный - Adora - 30.03.2019 Понадобиться: Печень любая — 500 грамм; Сало — 100 грамм;  Яйца — 3 штуки;  Масло растительное — 3 столовые ложки;  Картофель — 2 штуки;  Лук — 1 штука;  Морковь — 1 штука;  Манная крупа — 3 столовые ложки;  Крахмал — 1 столовая ложка;  Соль и перец по вкусу.  Приготовление: Печень и сало помойте и обсушите. Пропустите через мясорубку. Добавьте манную крупу и крахмал. Перемешайте и поставьте на полчаса в холодильник.Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке. И лук с морковью обжарить до полугодовой и на растительном масле. Картофель натереть на мелкой терке. Яйца отварить и почистить. Нарежьте мелким кубиком. Достаньте печень из холодильника и добавьте в нее лук с морковью поджаренный, картофель тёртый, яйца, посолить поперчить по вкусу и все перемешать.Духовку выставить на 180 градусов, форму смазать жиром, и выпекать пирог 30-40 минут.Когда пирог остынет можно дегустировать. Украсьте пирог печеночный зеленью, получается он очень вкусный и сочный.