Воздушный и вкусный пирог на скорую руку - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Воздушный и вкусный пирог на скорую руку (/showthread.php?tid=14741)

Воздушный и вкусный пирог на скорую руку - Adora - 17.10.2019 Ингредиенты 3 яйца  200 мл молока  90 мл растительного масла  400 г муки  200 г сахара  1,5–2 ч. л. разрыхлителя  0,5 ч. л. соли  1–1,5 ст. густого варенья или джема Приготовление 1. Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности, понемногу подсыпая сахар.  2. Продолжая взбивать, влей растительное масло, а затем молоко. 3. Порциями всыпь просеянную муку и разрыхлитель. Разбей все комки. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога: варенье просто утонет, а выпечка в разрезе будет смотреться не так аппетитно. 4. Форму для выпечки застели пергаментом, смажь растительным маслом и посыпь мукой. По подготовленной поверхности распредели половину теста, сверху выложи начинку, а затем оставшуюся половину теста. Поверхность разровняй ложкой. 5. Помести пирог в разогретую до 180 градусов духовку, затем уменьши температуру до 160 градусов и выпекай изделие 40–45 минут. Готовый пирог посыпь сахарной пудрой, а когда изделие остынет, нарежь его на порционные куски. Легкая корочка, благоухающая начинка, аппетитный цвет...