Очень вкусный торт сметанник - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Очень вкусный торт сметанник (/showthread.php?tid=14893)

Очень вкусный торт сметанник - Adora - 08.12.2019 Для теста Масло сливочное или маргарин - 100 гр Яйца - 2 шт Сгущённое молоко - 1 банка Сода (гашенная) - 1ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л. Мука - 8 ст.л. Какао - 1 ст.л. Для крема Сметана 20% - 600 - 700 гр Сахар - 100 гр 1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем 2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем 3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем 4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем 5. Готовое тесто делим на две части. Тесто должно получится, как густая сметана 6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем. И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки) Пока коржи пекутся мы готовим крем Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем. Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. И так мы промазываем все коржи и боковину. Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками) И посыпаем весь наш торт. Ставим на ночь в холодильник и утром он готов. Если есть желание украсить торт глазурью, то вот рецепт: Для глазури Сливочное масло - 50гр Молоко - 2ст.л Какао - 2ст.л Сахар - 4 ст.л Все ингридиенты смешать. Поставить на огонь, как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.