Круче чем пицца или пирог с мясом: точно не оставит никого равнодушным - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Круче чем пицца или пирог с мясом: точно не оставит никого равнодушным (/showthread.php?tid=16508)

Круче чем пицца или пирог с мясом: точно не оставит никого равнодушным - Adora - 08.07.2022 Безумно вкусная, аппетитная выпечка не оставит равнодушных. Еще бы, здесь даже бортики, и те с начинкой, а внешний вид выше всяческих похвал. При этом все приготовлено из доступных продуктов, а само приготовление не занимает много времени. К тому же с начинкой можно экспериментировать бесконечно, а значит и блюдо будет раскрываться по-новому. Ингредиенты: Для теста: молоко — 120 мл вода — 120 мл сахар — 1 ст. л масло растительное без запаха — 50 мл дрожжи быстрорастворимые — 1 ч. л мука — 400 г соль — 1 ч. л Для начинки: фарш говяжий — 350 г соль — 1 ч. л сыр — 100 г (для затирки) помидоры черри (для украшения) яйцо — для смазки Выливаем в миску теплое молоко и теплую воду, добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем и накрываем на 5 минут. Затем вливаем масло, добавляем муку, соль и замешиваем тесно. Тесто получается мягким, в меру эластичным, не липнущим к рукам. Помещаем тесто в кулек и оставляем на 1 час. Подготавливаем фарш. Солим, по желанию перчим, а затем хорошо перемешиваем. Раскатываем тесто в большой круг, а затем очерчиваем ножом полумесяц. Нижнюю часть используем для формирования круглых заготовок. Часть фарша распределяем по поверхности полумесяца так, чтобы внешний край оставался свободным. Из остального формируем фрикадельки, а затем запечатываем их в тесто, чтобы получить колобки. Выкладываем колобки по внешнему краю полумесяца. Равномерно по фаршу распределяем натертый сыр. Сверху выкладываем помидоры. Смазываем бортики взбитым яйцом, а затем отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Выпечка готова, можно нарезать и подавать к столу.