Новогодний салат - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Новогодний салат (/showthread.php?tid=16762)

Новогодний салат - Adora - 06.12.2022 Для его приготовления потребуются: филе индейки или курицы отварное; отварной картофель; сыр твердых сортов; маринованные или свежие огурцы; отварные яйца; свежий репчатый лук; отварная морковь; майонез для заправки; соль, перец по вкусу; чайная ложка столового уксуса; половинка чайной ложки сахара; несколько веточек петрушки. Приготовление: Лук, нарезанный небольшими кубиками, посыпают сахаром, поливают уксусом и оставляют мариноваться на 15 минут. Отварные продукты нарезают соломкой или натирают на терке. Салат выкладывают слоями, придавая ему форму морковки: сначала выкладывают картофель, немного солят и смазывают майонезом, затем выкладывают слой огурцов и вновь немного майонеза. Третий слой — отварное мясо с майонезом, затем маринованный лук и сыр. Слой смазывают с майонезом, сверху кладут яйца с майонезом. Последний слой натертая отварная морковь. Ее укладывают плотно. На готовой «морковке» ножом делают небольшие борозды, украшают хвостиком из петрушки и подают на стол.