Земляника - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Магия вокруг (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=102) +--- Форум: Травничество (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=105) +---- Форум: Энциклопедия трав (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=503) +---- Тема: Земляника (/showthread.php?tid=3881)

Земляника - Meggi - 12.05.2015 Земляника лесная  Fragaria vesca L. Многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных (Rosaceae) с коротким корневищем и многочисленными тонкими корнями. Из пазух листьев развиваются нитевидные, длинные, укореняющиеся в узлах ползучие побеги (усы), являющиеся органами вегетативного размножения. Листья с длинными черешками, тройчатые, состоят из овально-ромбических листочков. Цветки белые, диаметром до 2 см, собраны в щитковидное малоцветковое соцветие на конце почти безлистного генеративного прямостоячего побега высотой до 20 см. Цветки с пятью листочками подчашия, пятью чашелистиками, пятью лепестками, многочисленными тычинками и пестиками. Плоды, в обиходе называемые ягодами, состоят из множества мелких орешков, своим основанием погруженных в душистое ярко-красное разросшееся цветоложе. Цветет в мае — августе, плоды созревают в июне — сентябре. Встречается в Европейской части России, на Кавказе, в Сибири (до Байкала), а также в некоторых районах Средней Азии. Растет на лесных полянах, по опушкам, в лесах, зарослях кустарников, по сухим травянистым склонам, на лугах. В медицине используют плоды и листья. Плоды содержат сахара (до 15%), аскорбиновую кислоту (до 50 мг %), каротин (до 0,5 мг %), лимонную и яблочную кислоты (более 1,5%), соли железа, фосфора, кальция, марганца, кобальта, дубильные и пектиновые вещества, а также антоциановые соединения, следы витамина В1, фолиевую кислоту. Собирают плоды вполне зрелыми, без плодоножек и чашечек. Сушат в печи или в сушилках при температуре 60-б5 С до приобретения ими сыпучести. В сухом месте плоды земляники можно хранить 2 года.  Плоды земляники являются прекрасным диетическим продуктом. Они утоляют жажду, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Свежие плоды рекомендуется есть в больших количествах как лечебное средство при гипертонической болезни, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах, подагре и других проявлениях нарушенного соленого обмена в организме. При указанных болезненных состояниях применяют также настои из листьев растения. В листьях найдены флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота (до 280 мг %) и другие соединения. Их собирают в фазе бутонизации цветения растения, срывая вместе с черешком. Сушат связанными в пучки, подвешивая на чердаке. Настои плодов и листьев применяют в медицине и как слабое мочегонное средство, при камнях в печени и почках, при авитаминозах, маточных кровотечениях и простуде. Экспериментально установлено, что настой листьев земляники снижает кровяное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы, расширяет сосуды тела, усиливает сокращение мускулатуры матки. Эти исследования служат подтверждением целесообразности употребления земляники при повышенном кровяном давлении, маточных кровотечениях и некоторых других болезненных состояниях. В народной медицине ее применяют еще при упадке сил, малокровии, поносах у детей. Настой готовят из расчета 2 столовые ложки ягод на 1 стакан кипятка и принимают по 1/2 стакана 3 -4 раза в день. Водные настои листьев готовят из расчета столовая ложка измельченного сырья на 1 стакан кипятка. В народной медицине применяют также отвар и настой корневищ или листьев при поносах, воспалении печени и селезенки, мочекаменной болезни, внутренних кровотечениях и кожных сыпях. Отвар готовят из расчета 1 столовая ложка измельченных листьев или корневищ на 2 стакана воды, кипятят его в течение 1 ч и принимают по 1/4 стакана 2—3 раза в день.  Разнообразно и наружное применение земляники в народной медицине. Свежие или предварительно распаренные сушеные листья, обладающие сильным фитонцидным действием, прикладывают к гнойным и долго не заживающим язвам, добиваясь этим очищения их от гноя и ускорения заживления. Соком ягод лечат экземы, мелкие раны кожи. Свежий ягодный сок и водный настой ягод используют в виде обмываний как лечебное и косметическое средство для удаления угрей и пигментных пятен на лице. Во врачебной косметике применяют маски из мякоти земляники против старения кожи. Противопоказания: земляника противопоказана при беременности и людям, склонным к аллергическим реакциям. Отвар листьев земляники (по 1 стакану 3 раза в день до еды в подогретом виде в течение месяца) ре^ комендуется принимать при красном плоском лишае. Одновременно отвар листьев используется ме^ стно в виде ванночек и аппликаций. Настой из листьев земляники — эффективное противоцинготное средство, содержащее большое количество аскорбиновой кислоты. Употребляющие 2 стакана настоя из листьев земляники покрывают суточную потребность в аскорбиновой кислоте в зимний период. Из листьев земляники готовят настой: 20 г измельченных листьев, заливают 200 мл кипяченой воды, настаивают в течение 2 часов. Принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день при гепатите, обильном ночном потоотделении, бронхиальной астме, геморроидальных кровотечениях, подагре, бессоннице, желчнокаменной болезни. RE: Земляника - Meggi - 12.05.2015 Земляничное дерево крупноплодное (Земляничник обыкновенный, Арбутус обыкновенный) Arbutus unedo Кустарник или дерево с красно- коричневой корой. Листья очередные, тесно расположенные блестящие, похожие на земляничные, яйцевидные, голые, кожистые, зубчатые, вечнозеленые. До 40 цветков образуют висячую кисть. 5 маленьких чешуевидных чашелистиков находятся у основания зеленовато-белого, жесткого шарообразного, изнутри опушенного венчика. Он внизу широкий, выше сужается, а наверху отгибаются 5 свободных частей лепестков. 10 сомкнутых тычинок прирастают к основанию венчика, внизу расширены и опушены, на концах имеют по 2 отверстия, со шпорцами, Завязь верхняя, пятигнездная. Время цветения: с января по март. Плоды - покрытые многочисленными сосочковидными выростами ягоды величиной с вишню; достигнув полного созревания, окрашиваются в ярко-красный цвет, напоминают крупные, жесткие ягоды земляники. Плоды созревают очень медленно, часто остаются на дереве до начала следующего цветения. Диаметр плодов - до 2 см, по вкусу мучнисто-сладкие, но сырыми их едят редко. Используют для приготовления ликеров и плодовых вин. Распространено в Средиземноморье и на западе Центральной Европы до Ирландии. На кислой почве в маккии или в жестколиственных лесах, на скалистых склонах. Как и дуб, стебли и листья содержат дубильные вещества, и поэтому их используют для дубления. В XVII веке отвар из листьев и цветков земляничного дерева считался средством от чумы и противоядием. Цветки имеют мягкий аромат меда и обладают слабым потогонным действием. Листья, кора и корни — хорошее вяжущее и мочегонное средство. Обладают также антисептическим свойством, поэтому их можно использовать при таких заболеваниях мочеполовой системы, как цистит и уретрит, а также полоскать настоем горло. Плоды могут быть использованы для приготовления вкусного и питательного джема и варенья.