Наверх
Пирожки с картошкой на кефире
#1
Кефир (тесто) — 1 стак. Вода (теплая, тесто) — 1 стак. Дрожжи (прессованныеили сухие 16 гр, тесто) — 50 г Сахар (тесто) — 1 ст. л. Соль (тесто) — 1 ч. л. Яйца (тесто) — 2 шт Масло растительное (тесто) — 6 ст. л. Мука пшеничная (тесто) — 6,5 стак.

Просеем в большую миску 6 стаканов муки (0,5 стакана оставим на подмес), дрожжи прямо в муку, я брала сухие 30 грамм, по рецепту. Смешаем кефир с водой и сахаром (кефир я немного подогрела в микроволновке), выльем на дрожжи и аккуратно перемешаем ложкой(захватываем только часть муки, чтобы получилось жидкое тесто), поставим в теплое место на 30-40 минут. Аккуратно перемешаем опару с мукой ложкой, яйца присолим, немного взобьем, добавим растительное масло, перемешаем эту смесь с тестом. Замесим мягкое, эластичное тесто, смажем поверхность стола и руки растительным маслом и отобьем тесто о стол, чтобы из него вышел лишний воздух (минут 5). Тесто не требует дополнительной расстойки, сразу делим на кусочки и формируем пирожки, пока лепим остальные, первые уже подошли на столе. Обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки, жарятся очень быстро.


[Изображение: m6ezarhztf8yqxd0clyd48w5x.jpg]
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить
#2
Очень аппетитные получились пирожки с картошкой.
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Пирожки - булочки с яблоками Adora 1 1,668 31.08.2023, 19:08
Посл. сообщение: OnxSvet
  Быстрые аппетитные румяные пирожки Adora 0 205 19.08.2023, 09:12
Посл. сообщение: Adora
  Пирожки-малышки на молоке Adora 0 324 08.05.2023, 11:38
Посл. сообщение: Adora
  Блины-пирожки на кислом молоке и твороге Adora 0 326 08.05.2023, 11:06
Посл. сообщение: Adora
  Вкусные пирожки-трубочки из СССР по 3 копейки Adora 0 369 08.05.2023, 10:51
Посл. сообщение: Adora
  Заварные блинчики на кефире Adora 4 3,196 05.03.2023, 13:23
Посл. сообщение: Tira
  Простой пирог с вишней на кефире Adora 2 2,542 02.01.2023, 11:12
Посл. сообщение: Tira
  Кулебяка с мясом и картошкой Adora 1 1,804 24.05.2022, 09:03
Посл. сообщение: Tira
  Пирожки с капустой и курицей в Новом году Adora 0 809 22.12.2021, 12:36
Посл. сообщение: Adora
  Овощное рагу с баклажанами и картошкой Adora 0 978 07.07.2021, 10:52
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)