Наверх
Курица по-аджарски
#1
Для приготовления курицы по-аджарски потребуется: курица, соль, черный молотый перец, паприка, хмели-сунели, зелень кинзы, чеснок и вода.

[Изображение: Y3ySQhQ.jpg]

Ингредиенты

курица 2 кг
чеснок 8 зубчиков
кинза 20 г
соль 1 ст.л.
перец 1 ч.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
вода 230 мл

Тушку разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить с обеих сторон. Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой. Убедитесь, что она стоит устойчиво). Обжарить таким образом курицу с двух сторон.


[Изображение: e18QFsH.jpg]

Пока курица жарится, приготовить соус. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока. Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов. Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут. В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются.
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Салат "Курица под снегом" Adora 0 877 22.12.2021, 12:30
Посл. сообщение: Adora
  Хачапури по-аджарски Adora 2 2,673 02.08.2021, 19:14
Посл. сообщение: OnxSvet
  Ароматная курица в духовке с удивительным маринадом Adora 0 1,364 08.11.2019, 20:03
Посл. сообщение: Adora
  Курица Хе Adora 0 1,261 12.10.2019, 08:41
Посл. сообщение: Adora
  Ароматная курица с рисом и овощами по-каталонски Adora 0 1,696 23.07.2018, 07:16
Посл. сообщение: Adora
  Курица в «цилиндре» Adora 0 1,596 22.02.2018, 11:34
Посл. сообщение: Adora
  "Курица в перце" Adora 0 1,718 07.11.2017, 10:53
Посл. сообщение: Adora
  Курица, запечённая в духовке на банке с пивом Adora 0 1,743 10.04.2017, 07:57
Посл. сообщение: Adora
  Курица в апельсинах Adora 0 1,563 19.03.2017, 12:59
Посл. сообщение: Adora
  Курица маринованная в пиве с горчицей Adora 0 1,627 07.12.2016, 11:25
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)