Наверх
Вертута
#1
Ингредиенты (на 2 вертуты):

2 стакана муки
1 яйцо
½ стакана воды
1 ст. л. растительного масла


[Изображение: 82d19af554d8.jpg]


Приготовление:

Замесить тесто из указанных ингредиентов, затем делим его на 2 части и оставляем его 20 минут, посыпав его мукой, чтобы не обсохло.

Для начинки очистить тыкву и натереть на крупной терке.

Раскатываем тесто (50×50 см), подсыпая муку.

Смазываем его растительным маслом и выкладываем на пол коржа начинку.

[Изображение: 2771d382c448.jpg]

Посыпаем тыкву сахаром и заворачиваем рулетом.

[Изображение: 13b43534683c.jpg]

Скручиваем рулет в жгут.

[Изображение: 2a268631e050.jpg]

Затем заворачиваем в улитку.

[Изображение: 7e0b6b79f68f.jpg]

В холодную сковородку наливаем растительное масло так, чтоб оно покрыло дно, выкладываем вертуту и, нажимая ладонями сверху, распластываем её по сковородке.
Обжариваем под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон. [Изображение: beautyfull.gif]


Вот ещё варианты начинок:

1) творог, яйцо, сахар;

2) яблоки с сахаром и корицей (порезать яблоки небольшими кусочками, перемешать с сахаром, когда выделится сок, положить на тесто, посыпать корицей);

3) творог, соль, мелко порезанные зелёный лук, укроп, петрушка;

4) тушенная капуста;

5) отварное яйцо с луком;

6) с щавелем тоже не плохо получается — щавель, шпинат, базилик, петрушку, укроп, мелко порезать и посолить;

7) с картошкой — картошку почистить, мелко порезать, посолить, когда даст сок, уложить на тесто, посыпать перцем или приправой для картошки.


Приятного аппетита!
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)