Наверх
Шоколадный заварной торт
#1
Вкусный, сочный и очень шоколадный!

Ингредиенты

250 гр. муки
400 мл. горячего молока
1 ст. с горкой сахара
6 ст.л. какао
1.5-2 ч.л. разрыхлителя


Для заварного крема

1 яйцо
1 ст. сахара
3 ст.л. муки
400 мл. молока


Для шоколадной глазури

90 гр. шоколада
1 ст.л сливочного масла
1 ч.л сметаны
3 ст.л. молока или сливок


Приготовление:

Смешиваем яйцо с сахаром и мукой. Ставим сотейник с молоком на плиту и помешивая вводим яичную смесь. Не переставая помешивать(чтоб не было комочков), завариваем крем. Как загустеет, снимаем с плиты и даём остыть.

В отдельной миске смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель. Разогреваем молоко практически до кипения. Смешиваем с сыпучей смесью. Форму для выпекания обложите пергаментом и смажьте маслом. Выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

[Изображение: 0e8e929d3218.jpg]
[Изображение: fce4c5775640.jpg]

Пока корж выпекается, готовим глазурь. В сотейник наливаем молоко или сливки, добавляем масло и кладем сломанную плитку шоколада. Ставим на водяную баню. Помешивая растапливаем шоколад, добавляем ложечку сметаны. Перемешиваем и снимаем с огня.

Остывший корж разрезаем на 2 части. На одну выкладываем заварной крем. Другой накрываем. Сверху выливаем глазурь. 


[Изображение: 7171b6b88138.jpg]
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Простой торт «Если пропадает кефир» Adora 2 2,946 03.11.2023, 16:49
Посл. сообщение: Tira
  Торт "Сатана" Adora 0 160 10.10.2023, 05:44
Посл. сообщение: Adora
  Влажный шоколадный пирог с кабачком Adora 0 845 16.07.2022, 09:04
Посл. сообщение: Adora
  Торт “ПТИЧЬЕ МОЛОКО” Adora 1 2,433 24.12.2020, 13:48
Посл. сообщение: Tira
  Без духовки и печенья - торт "Пломбир" Adora 0 1,411 24.08.2020, 08:32
Посл. сообщение: Adora
  Бисквитный торт «Летний» Adora 0 1,375 18.08.2020, 09:12
Посл. сообщение: Adora
  Торт из печенья "Творожный домик" Adora 0 1,473 18.04.2020, 12:00
Посл. сообщение: Adora
  Шоколадный торт "Черный принц" на кефире Adora 0 1,598 18.04.2020, 11:34
Посл. сообщение: Adora
  Рождественский торт Adora 0 1,457 08.02.2020, 11:08
Посл. сообщение: Adora
  Очень нежный шоколадный торт-суфле без выпечки Adora 0 1,554 08.12.2019, 09:19
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)