Onyx-club
Салат "Тбилиси" - Версия для печати

+- Onyx-club (https://on-x.in)
+-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874)
+--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135)
+--- Тема: Салат "Тбилиси" (/showthread.php?tid=14043)



Салат "Тбилиси" - Adora - 26.12.2018

Этот салат сытный и легкий одновременно. Очень вкусный и выглядит красиво. На праздничный стол подать не стыдно и в будний день домашних порадовать вкуснятинкой.

[Изображение: cbee520cbc1e.jpg]


Ингредиенты

250 гр. Отварной говядины
1 банка (400 гр) красной консервированной фасоли (промыть)
1 шт. Лук красный
1 шт. Перец красный сладкий
0.5 шт. Перец острый
2 зубчика Чеснока
50 гр. Грецкого ореха
по вкусу Кинза
по вкусу Перец черный молотый
0.5 ч.л. Хмели-сунели
30 мл Оливкового масла
1 ст.л. Яблочного (виноградного) 6 % уксуса
по вкусу Соль
Маринад для лука
1 ст.л. уксуса + 100 мл воды


Приготовление:

1. Лук нашинковать полукольцами и залить маринадом на 7-10 минут. Затем жидкость слить. У меня (на тот момент) красного лука не было, взяла белый.

[Изображение: a387ee37dca9.jpg]

2. Отварную говядину нарезать соломкой.

[Изображение: c5ea12b9b88f.jpg]

3. Нарезать сладкий и острый перец.

[Изображение: ccc5a6b1dd58.jpg]

4. Нарезать кинзу и грецкий орех.

[Изображение: ab052c27b17a.jpg]

5. Затем консервированную фасоль промываем кипяченой холодной водой и добавляем к ранее нарезанным ингредиентам.

[Изображение: b14169e1c94d.jpg]

6. Мелко рубим чеснок.

[Изображение: b13ba328d1bb.jpg]

7. Добавляем перец черный молотый, хмели-сунели, оливковое масло и яблочный или виноградный уксус, солим и всем перемешиваем. Салат готов.


[Изображение: b8fd826c08fd.jpg]