Булочки с изюмом - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Булочки с изюмом (/showthread.php?tid=14195)

Булочки с изюмом - Adora - 25.03.2019 Эти булочки могут быть не только с изюмом, на Ваше усмотрение:можно добавить измельченную курагу, можно сделать их с любым повидлом,с маком и т.д. Ингредиенты: 500 гр. муки 250 гр. молока 100 гр. растопленного сливочного масла 5 ст.ложек сахара 2 яйца 2 ч.л. сухих дрожжей 70-100 гр изюма Приготовление: Муку просеять. В тёплое молоко добавить масло, сахар и дрожжи и дать набухнуть, затем вылить эту массу в муку, туда же промытый и высушенный заранее изюм и яйца. Затем замешиваем тесто и вымешиваем не менее 5 минут, и ставим его в тёплое место подходить. Когда тесто подошло, разделить на равные шарики и сложить их в круглую форму, накрыть полотенцем и оставить опять подходить. Как поднимется, смазать тесто желтком, смешанным с ложкой воды или молока и поставить в духовку, и выпекать при режиме сверху и снизу и температуре 180°-190° не менее 20-25 минут, в зависимости от духовки. Как будет готово, достать из духовки и не трогать ещё минут 5, затем переложить в блюдо до полного остывания и можно есть.