Шоколадный торт "Черный принц" на кефире - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Шоколадный торт "Черный принц" на кефире (/showthread.php?tid=15182)

Шоколадный торт "Черный принц" на кефире - Adora - 18.04.2020 Предлагаю приготовить домашний шоколадный торт "Черный принц" на кефире с вкусным кремом из сметаны и вареной сгущенки. Готовится торт легко и просто! Ингредиенты:  1. Кефир 3,2% - 1,5 ст  2. Мука - 1,5 ст  3. Сахар - 1 ст 4. Какао - 3 ст.л  5. Яйца - 3 шт  6. Сода - 1,5 ч.л Для крема: 1. Сметана (20%)- 400 г 2. Вареное сгущенное молоко - 400 г Для украшения:  1. Черный шоколад - 0,5 плитки 2. Грецкие орехи Способ приготовления: 1. Соединяем яйца комнатной температуры с сахаром и взбиваем миксером около 5 минут. 2. В кефир комнатной температуры добавляем соду, хорошо перемешиваем и даем постоять минут 5. 3. Пока настаивается кефир, займемся сухими ингредиентами соединим муку и какао, хорошо перемешаем. 4. Добавляем к взбитым яйцам кефир, слегка взбиваем миксером, после постепенно вводим сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем миксером. Наше тесто готово! 5. Форму для выпечки смажем растительным маслом и выльем в нее тесто. Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут, готовность проверяем сухой зубочисткой. 6. Даем готовому пирогу полностью остыть и разрезаем вдоль на две или три части, ножом или нитью. 7. Для крема соединяем сметану с вареным сгущенным молоком (обязательно охлажденными) и перемешиваем ложкой или ручным венчиком. Не взбиваем, иначе крем станет жидким! 8. Готовые коржи и бока торта смазываем кремом. Украсим тертым шоколадом и орехами. Отправляем в холодильник пропитаться минимум на 5 часов. Наш торт готов!