[Meggi]

Положительным свойством кипячения является дегазация воды, «стирание» у воды «памяти» (в частности, патогенной), уничтожение микроорганизмов и патогенных полей как в воде, так и на предметах или продуктах, подвергаемых кипячению (или ошпариванию). Эти качества кипятка широко используются в быту, кулинарии и медицине. К получению дегазированной воды ученые пришли, изучая свойства талой воды. В результате исследований они установили, что биологическая активность талой воды была вызвана пониженным содержанием в ней растворенных газов воздуха по сравнению с обычной водой. На этой основе был разработан другой способ извлечения из природной воды растворенного в ней воздуха. Такую воду назвали дегазированной.

    Чтобы получить ее, достаточно нагреть обычную воду до температуры 90—95°и тут же принудительно охладить до 20-25°. Закипевшая и быстро охлажденная вода в условиях, исключающих доступ атмосферного воздуха, обладает биологической активностью, превышающей в 5-6 раз активность обычной воды и в 2—3 раза снеговой, или талой. Такая вода в 3-4 раза активнее поглощается клетками организма, увлажняя его и снабжая питательными веществами. Она улучшает общее самочувствие, повышает работоспособность. Пить ее надо в течение 2—3 часов после приготовления. Но после того, как такая вода постоит несколько часов, она снова впитает в себя газы и снова становится обыкновенной водой. Этот парадокс ученые еще не смогли объяснить. Они проводили эксперимент — выводили газы из воды, помещая её в вакуум. Затем давали пить добровольцам — раз в день по полстакана натощак. Результат тот же. Более того, при умывании дегазированной водой кожа становится мягче и эластичнее, быстрее заживают ушибы и ожоги, различные ранения. Дегазированная вода хорошо зарекомендовала себя как профилактическое средству при частых ангинах: надо лишь регулярно полоскать ею горло. Она также хорошо очищает зубы, укрепляет десны. Известно действие этой воды в качестве обезболивающего средства — при болях в желудке, при острой зубной боли. Дегазированную воду с успехом можно использовать вместо крема после бритья. Экспериментальным путем, промывая руки дегазированной водой, избавлялись от экземы, возникшей от постоянного контакта с кислотами и щелочами. Систематически употребляя дегазированную воду утром натощак, человек легче переносит летнюю жару. Кроме того, такая вода повышает работоспособность, успокаивающе воздействует на нервную систему. Дегазированную воду можно употреблять внутрь не более месяца, затем следует сделать месячный перерыв.

 

Производство дегазированной воды

    В эмалированный чайник или кастрюльку с открытой крышкой налить обыкновенной воды из крана (колодца, родника), поставить на огонь, довести температуру воды до 90—95 градусов. То есть до состояния «белого ключа», когда уже бурной цепочкой всплывают пузыри, но вода в целом еще не кипит. Если воспринимать на слух, то это момент, когда чайник начинает шуметь. Вскипевшую таким образом воду надо немедленно плотно закрыть крышкой так, чтобы между крышкой и водой практически не было воздуха. В таком.виде емкость устанавливается в другой сосуд и охлаждается проточной водой до 20—25 градусов. Можно использовать также снег, лед. Для эффективности охлаждения воду льют на крышку и по возможности создают условия пленочного обтекания воды на поверхности емкости. Через 3—5 мин дегазированная вода будет готова. Пить ее желательно сразу же. При невозможности быстрого использования дегазированную воду хранят в плотно закрытом сосуде без доступа воздуха. При этом она сохраняет свою биологическую активность до 2-х суток, некоторые специалисты этот срок продляют до 5—7 суток. Срок хранения в открытом сосуде зависит от объема воды, но не превышает 1 час. Если на поверхность воды положить лист пенопласта, то срок сохранности значительно увеличивается. Таким способом получается вода с единой кристаллической структурой. Применять ее можно также, как и талую воду. При желании свойства дегазированной воды можно улучшить. Для этого существуют несколько способов.

    Первый способ. Сырую воду вначале заморозить, а потом оттаять как при производстве талой воды. Затем эту воду нагреть и резко охладить по приведенной выше методике. В результате получится лечебная вода с совершенно иными характеристиками. Такая вода — ценнейшее лекарство при лечении болезней желудочно-кишечного тракта.

    Второй способ. Приготовленную вышеизложенным способом воду можно еще раз улучшить. Для этого добавить в эту воду небольшое количество «серебряной» воды или опустить в нее на 2-3 часа предмет, изготовленный из серебра, например, серебряную чайную ложку. После недельного приема следует сделать перерыв в 2-3 недели. Однако ежедневный прием такой воды нежелателен!

    Многолетние эксперименты, проведенные с различными растениями, показали, что с помощью дегазированной воды можно стимулировать рост и урожайность различных культур. Однако при этом следует иметь в виду, что дегазированную воду для стимулирования растений нельзя употреблять слишком часто. Нельзя ежедневно поливать или опрыскивать растения такой водой, делать это следует один раз при намачивании семян перед посевом, и 2—3 разаза вегетацию при поливе или опрыскивании. Если кратность обработок дегазированной водой увеличить, вместо пользы будет вред.

    Для предпосевного намачивания семян, как и для полива, специалисты советуют использовать свежеприготовленную дегазированную воду, поскольку, находясь в открытом сосуде, она постепенно насыщается газами из воздуха и теряет свою активность (через 3-4 ч практически наполовину). Замачивают семена дегазированной водой до полного их набухания: семена капусты, огурцов, тыквы, арбузов, патиссонов — 8—10 ч; семена бобовых — 4—6 ч. После набухания семена рассыпают тонким слоем в теплом помещении и подсушивают до сыпучести. Затем высевают в хорошо увлажненную почву. Семена моркови, укропа, петрушки, свеклы, лука намачивают в течение суток. Затем чуть наклюнувшиеся семена выдерживают В холодильнике (или на льду) в течение 10-14 дней (лука — 4—7 дней), не допуская их прорастания. Этот прием значительно ускоряет появление всходов. Лучшее время для полива (опрыскивания) — в первой половине дня, желательно в солнечную безветренную погоду, равномерно смачивая листья и верхушки побегов.

    Обработанные таким образам растения дают прибавку урожая от 10 до 40%. У сахарной свеклы, семена. которой были замочены в дегазированной воде, вес корнеплодов увеличился на 30-40% и возросла их сахаристость. Причем лучшие результаты дала вода, нагретая при дегазации до 90 градусов. При обработке дегазированной водой пшеница дала прибавку урожая около 25 процентов. Прибавка урожайности огурцов, выращенных в теплице, была еще выше: вместо контрольных 19 килограммов с квадратного метра, семена, замоченные в дегазированной воде, дали урожай в 29,4 килограмма. Прибавка урожайности томатов составила 30%. Однократное опрыскивание, например, картофеля в фазе бутонизации дает прибавку урожая на 25-30%. Особенно отзывчив на опрыскивание дегазированной водой ранний картофель. Обработку следует проводить обычным опрыскивателем из расчета 10 л на 100 кв. м. Трехкратный за сезон (с интервалом примерно в месяц) полив фруктовых деревьев в зоне корневой шейки 0,5-1 л дегазированной воды увеличивает их урожайность.

    В отличие от химических стимуляторов роста дегазированная вода не только безвредна, но она может оказывать на растения, животных и человека оздоравливающее действие, повышая их устойчивость к различным заболеваниям и неблагоприятным факторам среды.

    Дегазированная вода оказывает не меньшую пользу и при пересадке декоративных и цветочных растений. Например, перед посадкой саженцы земляники полезно выдержать в полиэтиленовом пакете, на дно которого налита дегазированная вода, в течение 3—4 ч, Это улучшит их приживаемость и увеличит урожай. Цветы при пересадке рекомендуется обильно полить дегазированной водой, так чтобы хорошо смочить все листья. Комнатные цветы можно поливать и опрыскивать дегазированной водой 2-3 раза в месяц. При этом они больше закладывают бутонов и лучше цветут. Обычно для ускорения образования корней у зеленых черенков применяют различные химические стимуляторы, например гетероауксин, индрлил-масляную кислоту и другие. Дегазированная вода с легкостью может их заменить. Зеленые черенки, например, смородины, айвы, облепихи или роз, срезанные в момент активного роста, поместить в свежеприготовленную дегазированную воду на 3-4 ч. После этого высадить их в грунт. В остальном технология черенкования выполняется по общепринятой методике.

    Ричард Пэшли, профессор физической химии Австралийского университета Канберры, обнаружил, что полностью дегазированная вода, лишенная всех растворенных газов, отстирывает даже жирные пятна. Испытание проводили, вымазав белую ткань вазелином, — он отстирался полностью. Жир в виде микроскопических капелек через несколько минут поднимается к поверхности. Пэшли считает, что микроскопические пузырьки воздуха скрепляют частицы грязи, создавая между ними поверхностное натяжение, и «приклеивают» эти скопления к ткани. Если пузырьки полностью удалить, загрязнения рассыпаются на множество частиц, которые легко удаляются с ткани. На основе своих опытов ученый предлагает стирать белье без применения различных стиральных порошков или мыла.

Н. Мазнев