Наверх
Лунный Календарь на 2021 год
#2
Просто и вкусно - рецепты закусок на новый год 2021 рецепты с фото.
Салат "Королевская мантия"
[Изображение: sm_64168.jpg]
Праздничный вкусный слоеный салат из вполне доступных продуктов.
Продукты 
Картофель, сваренный в мундире – 2 шт.
Морковь вареная – 1 шт.
Лук репчатый (лучше красный) – 1 шт.
Огурцы свежие небольшие – 2 шт.
Яйца куриные вареные – 3 шт.
Яйца перепелиные вареные – 4-5 шт.
Балык свиной (ветчина) – 200 г
Свинина сырокопченая (нарезка) – 100 г
Сыр твердый – 100 г
Соль
Перец черный молотый
Майонез
Листья салата – 4-5 шт.
Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки

Как приготовить салат праздничный слоеный:

Очистить овощи и яйца. Огурцы тоже можно очистить.
Застелить глубокую салатницу пищевой пленкой. Я этот момент упустила, потом поздно было исправлять и пришлось "вытряхивать" салат из салатницы, что очень неудобно.
Смазать поверхность майонезом. Первым слоем натереть морковь на крупной терке, посолить, поперчить и смазать майонезом.
Дальше натереть на крупной терке сыр и яичный белок. Смазать майонезом. Желтки пока отложить. Перед смазыванием майонезом слои немного прижать ладонью, уплотнить.
Следующие слои: порезанные мелкими кубиками огурцы и четьвертькольцами лук. Смазать майонезом.
Выложить порезанный кубиками балык (ветчину), майонез и сверху тертый на крупной терке картофель. Картофель посолить, поперчить и уплотнить (прижать ладонью).
Блюдо выстелить листьями салата, осторожно на него перевернуть салатницу с салатом и снять пленку. Сверху слоеный салат посыпать мелко натертыми желтками.
Слоеный салат украсить свиной нарезкой, перепелиными яйцами, цветком из моркови и зеленью. Дать настояться салату 1-2 часа в холоде.
Салат праздничный слоеный "Королевская мантия" готов. 

Салат с семгой и авокадо
[Изображение: sm_223729.jpg]
Рецепт очень вкусного салата из семги и терпкого авокадо, который дополнен рисом и двумя видами сыра.
Продукты 
Семга слабосоленая – 200 г
Авокадо - 1 шт.
Сыр мягкий творожный или плавленый – 100 г
Майонез – 70 г
Сыр твердый – 60 г
Рис – 50 г
Лимон – ½ шт.
Укроп – 3 веточки

Подготавливаем все необходимые продукты для салата с семгой и авокадо.
Как приготовить салат с семгой и авокадо:

Промываем рис до прозрачной воды. Наливаем в сотейник 0,5 л воды, добавляем 1/2 ч. л. соли и варим 15 минут до готовности (мягкости риса). С помощью дуршлага сливаем оставшуюся воду.
С семги сррезаем 3 длинные полосочки, которые станут украшением салата. Остальную семгу нарезаем кубиками.
Натираем твердый сыр на крупной терке.
Творожный сыр разминаем вилкой.
Смешиваем половину тертого сыра с мягким сыром.
К сырам добавляем почти весь майонез (оставляем 1 ст. л.).
Мытый укроп нарезаем мелко.
Укроп добавляем к сырам. Перемешиваем.
Авокадо разрезаем пополам и вынимаем косточку. Мякоть авокадо вынимаем ложкой и нарезаем мелко. Сбрызгиваем мякоть соком лимона, чтобы не потемнела.
Формируем рыбный салат с авокадо. Берем квадратную форму размером 7 см и высотой 4 см. Выкладываем половину семги.
Выкладываем слой риса. Утрамбовываем.
Выкладываем слой авокадо. Тоже слегка утрамбовываем.
Выкладываем слой из сырной массы. Хорошо утрамбовываем.
Выкладываем слой оставшейся семги и добавляем майонез.
Посыпаем оставшимся сыром.
Из полосок семги делаем розочки. Украшаем рыбный салат с авокадо розочками из семги.
Салат с семгой и авокадо готов.
Ответить


Сообщения в этой теме
RE: Лунный Календарь на 2021 год - Автор: Tira - 06.11.2020, 20:11

Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Лунный ежедневный календарь Магии Adora 1,049 231,117 7 часов тому назад
Посл. сообщение: Adora
  Денежный Лунный Календарь на ОКТЯБРЬ 2024 года Adora 0 95 28.09.2024, 10:07
Посл. сообщение: Adora
  Денежный Лунный Календарь на СЕНТЯБРЬ 2024 года Adora 0 119 31.08.2024, 05:32
Посл. сообщение: Adora
  Денежный Лунный Календарь на АВГУСТ 2024 года Adora 0 147 30.07.2024, 05:58
Посл. сообщение: Adora
  Лунный календарь благоприятных дней в 2023 году Adora 0 845 07.12.2022, 10:03
Посл. сообщение: Adora
  Денежный Лунный календарь на Декабрь 2022 года Adora 0 751 29.11.2022, 09:19
Посл. сообщение: Adora
  Денежный Лунный календарь на Ноябрь 2022 года Adora 0 747 02.11.2022, 09:45
Посл. сообщение: Adora
  Календарь важных дат на 2022 год от Анжелы Перл Adora 0 1,038 17.01.2022, 05:37
Посл. сообщение: Adora
  Лунный Календарь на 2022 год Adora 0 1,072 22.12.2021, 13:00
Посл. сообщение: Adora
  Переход Венеры в Знак Козерога 5 ноября 2021 года Adora 0 841 05.11.2021, 09:59
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)