[OnxSvet]

Натуральное лакомство в домашних условиях - яркие, вкусные и полезные цукаты рецепт из тыквы


Продукты

• Тыква очищенная - 1 кг
  
• Сахар - 1 кг
  
• Вода - 200 мл
  
• Сахарная пудра - для обсыпания
  

Приготовление

1. Возьмем 1 кг сахара и стакан воды - из них мы будем варить сироп. Берем вкусную, сладкую тыкву. Нарезанной тыквы должно быть 1 кг.
   
2. В большую кастрюлю кладем сахар и выливаем стакан воды. Ставим вариться сахарный сироп.
   
3. Когда сироп закипит, ставим его на маленький огонь и варим до загустения.
   
4. Тыкву нарезаем мелкими кубиками.
   
5. Когда сироп загустеет, выкладываем в него кусочки тыквы. Нужно помешать. Тыкву в сиропе варим 10 минут.
   
6. После того, как тыква сварилась, выдерживаем ее в сиропе сутки.
   
7. После этого нужно процедить сироп через дуршлаг. (В оставшимся сиропе можно сварить, например, яблоки. Получится яблочно-тыквенное варенье.)
   
8. Кусочки цукатов из тыквы разложим на пергаментной бумаге - они должны высыхать около 2-х суток.
   
9. По истечении двух суток тыквенные цукаты подсохли и выглядят, как конфетки.
   
10. Цукаты обсыпаем сахарной пудрой. Цукаты можно хранить в банке.
    

Попробуйте приготовить цукаты из тыквы, у Вас обязательно получится! Приятного Вам чаепития!