Наверх
"Курица в перце"
#1
Ингредиенты:

- Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
- Филе курицы — 1 шт.,
- Помидор (небольшой) – 2-3 шт.
- Лук зеленый — несколько перьев,
- Укроп,
- Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л.
- Сыр твердый — 100-150гр
- Специи (у меня были средиземноморские травы),
- соль,
- перец,


Приготовление:

1. Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса.

2. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 11 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.

3. Отдельно обрабатываем помидорки. Для начала надо отделить шкурку. Для этого закипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту.

4. Потом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики, примерно 0,50,5 см, больше не надо.

5. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.

6. Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем.

7. Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.

8. Ставим на 30 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов.

9. После 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.


[Изображение: bg8vx9fe3wiot24zgsympgned.jpg]

[Изображение: cntjiy4fhtqw36qy0bdavteme.jpg]

[Изображение: tofqwjcevcb67kql2r4pkw1yx.jpg]

[Изображение: huk7a5cwqiz0msinpk4xc2xly.jpg]

[Изображение: nciw3jx0hjwgp19b9nu1gk8z0.jpg]

[Изображение: nszc8hel1otoiyw2fjtazia1l.jpg]
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Салат "Курица под снегом" Adora 0 881 22.12.2021, 12:30
Посл. сообщение: Adora
  Ароматная курица в духовке с удивительным маринадом Adora 0 1,366 08.11.2019, 20:03
Посл. сообщение: Adora
  Курица Хе Adora 0 1,262 12.10.2019, 08:41
Посл. сообщение: Adora
  Ароматная курица с рисом и овощами по-каталонски Adora 0 1,697 23.07.2018, 07:16
Посл. сообщение: Adora
  Курица в «цилиндре» Adora 0 1,597 22.02.2018, 11:34
Посл. сообщение: Adora
  Курица, запечённая в духовке на банке с пивом Adora 0 1,744 10.04.2017, 07:57
Посл. сообщение: Adora
  Курица в апельсинах Adora 0 1,564 19.03.2017, 12:59
Посл. сообщение: Adora
  Курица по-аджарски Adora 0 1,518 19.03.2017, 12:33
Посл. сообщение: Adora
  Курица маринованная в пиве с горчицей Adora 0 1,629 07.12.2016, 11:25
Посл. сообщение: Adora
  Курица на соли Adora 1 2,202 28.10.2016, 04:58
Посл. сообщение: Любава

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)