Наверх
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами соус
#1
Ингредиенты:

Картофельное пюре - 300-400 г
Сливочное масло - 20-30 г
Сыр твердый 150-200 г
Яйцо - 1 шт.
Укроп нарезанный - 2-3 стол. ложки
Сметана 3 стол. ложки
Мука
Шампиньоны - 100-200 г


Приготовление:

Я беру маринованные шампиньоны, с ними вкус более пиккантный. Но можно взять и свежие, обжарить их с луком.

Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.
Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.

В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.
Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны .

Соединить края, котлеты обвалять в муке .

Обжарить на растительном масле. Можно под крышкой.


Состав для соуса:

Огурец (средний) - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп
Сметана или майонез - 150-200 г
Я делала со сметаной, немного добавляла майонез для пикантности


Приготовление:

Огурцы натереть на крупной терке. Хорошо отжать.

Чеснок измельчить на чеснокодавке, мелко порезать укроп.

Добавить сметану, майонез, посолить по вкусу.


[Изображение: 69kbnk3ygdum9albfcy1u7o0v.jpg]

[Изображение: ioxmaulp313qh9lwtey7fp05g.jpg]

[Изображение: sd1i6c0zi5wseleclrsy6df43.jpg]

[Изображение: otskr4m6dfukiewgf9ilbl027.jpg]
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Куриные рубленые котлеты для бургеров Adora 0 168 31.08.2023, 09:27
Посл. сообщение: Adora
  Котлеты «по-киевски» из фарша Adora 1 1,294 31.07.2023, 10:09
Посл. сообщение: lisalisa
  Жюльен из курицы с грибами Adora 4 3,449 01.11.2022, 16:59
Посл. сообщение: lisalisa
  "Цыганские котлеты" Adora 0 1,293 08.02.2020, 11:19
Посл. сообщение: Adora
  Слоеный салат с печенью, грибами и черносливом (без майонеза!) Adora 0 1,554 21.09.2019, 05:21
Посл. сообщение: Adora
  Пирожки с грибами и яйцом Adora 0 1,571 21.09.2019, 05:15
Посл. сообщение: Adora
  Котлеты по-гомельски Adora 0 1,211 01.08.2019, 02:03
Посл. сообщение: Adora
  Торт с грибами и курицей Adora 0 1,647 29.10.2018, 09:33
Посл. сообщение: Adora
  Блинный пирог с курицей и грибами Adora 0 1,734 07.07.2018, 10:23
Посл. сообщение: Adora
  Котлеты "Птичье молоко" Adora 0 1,603 07.07.2018, 09:38
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)