Наверх
Пицца (хрустящие бортики)
#1
[Изображение: luna1.jpg]


Тесто:

Мука 300 гр
Теплая вода 200 мл
Дрожжи 7 грамм
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Манная крупа
(чтобы бортики и низ были хрустящие)


Начинка:

Томатный соус
Сыр
Салями
Томаты



Приготовление:

В теплую воду добавить дрожжи, сахар, столовую ложку муки, хорошо перемешать и оставить минут на 5-10, чтобы дрожжи раскрылись. В глубокую миску просеять муку.

Готовую опару влить в муку, добавить соль и начать замешивать тесто. Добавить оливковое масло и уже руками продолжать месить тесто минут 10-15.

Тесто разделить на две части, убрать в тёплое место. Оно должно подняться в два раза.

Когда тесто поднялось, выложить его на небольшое количество манной крупы и начать растягивать руками.

Из одного шарика теста получится круг примерно 28-30 см в диаметре.

Смазать соусом. Немного сыра, салями, томаты, снова сыр, сыр паутинка и отправить в духовку разогретую до максимума, режим «верх и низ без конвекции» на 7-8 минут.
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Пицца (самая быстрая) на сковороде за 10 минут Adora 2 3,085 02.02.2023, 10:49
Посл. сообщение: Tira
  Круче чем пицца или пирог с мясом: точно не оставит никого равнодушным Adora 0 1,106 08.07.2022, 09:16
Посл. сообщение: Adora
  Школьная пицца по-домашнему Adora 0 1,078 07.07.2021, 10:47
Посл. сообщение: Adora
  Рогалики «Минутка» из песочного теста: хрустящие снаружи и мягкие внутри Adora 0 1,557 18.04.2020, 12:04
Посл. сообщение: Adora
  Пицца на сковороде за 10 минут Adora 0 1,858 26.05.2017, 12:21
Посл. сообщение: Adora
  Деревенская пицца Adora 0 1,802 26.04.2017, 14:50
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)