[Ромашка77]

Охранникам, привратникам, у ворот кладбища оставляют помин. Печеньеце обычно, конфетки, яйца на пасху. У нас в деревнях такое соблюдают. Прямо у ворот, справа. Говорят своими словами. Может кто чего и читает. Но наши просто кладут "для привратников" и всё. Делают так, чтоб могилки не трогали, цветы не крали, от вандалов. Тут для работы на погосте тот же принцип, чтоб охранники не дали например "схрон" ваш найти. Или если чего в могилу закапываете, чтоб не выкопали. Как-то так)

По откупам покойным, это могут быть: свечи, конфеты, пряники, печенье, деньги (монеты), кровь, жертва. Да что угодно. Да, водка в обязательном порядке.
Если уж по "научному" то блины и кутья. Но я не ношу.
Дело не в том, что принести, а в том, согласен ли покойный помочь. А с этим могут быть проблемы, особенно если чернокнижие практикуете. Не все далеко соглашаются. А ещё могут взять помин и не помочь)) Они тоже кидальщики ещё те)
Тут целая система подход, выбор могилы, откуп. Часто покойные могут отказаться помогать, не активная могила. Особенно безымянники. 
Если удастся договориться с активным покойным ( в основном это либо алкаши, либо те, кто магией при жизни увлекался сам, либо дети, если повезёт, то лучшее - это зеки и их захоронения около тюрем), то такую могилу надо кормить. 
Но часто приходится искать именно одноимёнников, а не все одноимённики готовы помогать.
Это по кладбищу надо ходить и смотреть, подбирать могилку подходящую. 
Бывает, что и не дают работать. По разному бывает.
Удачи!