[Adora]

Приготовленное по этому рецепту мясо получается невероятно нежным, сочным и ароматным, благодаря сочетанию шампиньонов и лука. Вы можете подкорректировать количество специй по своему усмотрению.




Для приготовления:

1 кг свинины;
2 головки лука;
соль и перец — по вкусу;
4-5 столовых ложек растительного масла;
3 ч.л. горчицы;
паприка (сладкая и копченая) — по вкусу;
200 мл темного пива.




Приготовление:

Нарежьте свинину на куски и тщательно натрите их смесью из соли, масла, специй и горчицы. Оставьте мясо мариноваться на 1 час, а лучше — на всю ночь.

После маринования выложите мясо в форму, чередуя его с ломтями лука. Затем залейте пивом.

Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на 1 час 20 минут.