[Adora]

Ингредиенты:

Сметана — 200 г
Маргарин — 250 г
Мука
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Филе куриное — 800 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Перец черный (молотый)
Масло сливочное — 50 г


1. Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль.

2. Смешиваем сметану с мягким маргарином.

3. В полученную массу добавляем муку (на глаз). Оставляем тесто на 15 минут.

4. Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.

5. Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.

6. Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.

7. Берем понемногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).

8. Выкладываем на противень получившиеся курники.

9. Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.