Наверх
Лепешки Аварские. Это Очень Вкусно!
#1
Аварские лепешки с картофельной начинкой(Дагестанские лепешки Чуду). Жарятся на сухой сковороде без капли масла. Получаются ароматные, сытные, мягкие, нежные и очень Вкусные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир, 500 мл
мука, 700 грамм
соль, 1/2 ч. л.
сода, 1 ч. л.
сливочное масло, 100 грамм
картофель, 800 грамм
луковица, 1 штук


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску наливаем 500 мл кефира, добавляем соль, 1 ч.л соды, перемешаем и добавим муку, замешиваем тесто.

Заворачиваем тесто в мешочек и убираем в холодильник на 30-40 минут.

Приготовим начинку. Картофель отварим, добавим масло, молоко, лук обжаренный на сковороде, укроп приготовим картофельное пюре.

Тесто делим на 12 частей.

Берем один шарик раскатаем небольшую лепешку, на середину укладываем начинку, по объему столько же сколько был кусочек теста.

Собираем края лепешки и хорошо скрепляем, раскатываем лепешку Лепешку кладем на разогретую сухую сковороду и жарим на среднем огне с двух сторон до румяного цвета, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, сильно зажаривать лепешки не нужно, они успевают приготовиться. Снимаем лепешки, сковороду протираем от муки и жарим лепешки дальше. Лепешки иногда пузыриться, ничего страшного, когда ее будите снимать с огня, она примет правильную форму. Сразу горячую лепешку смазываем растопленным сливочным маслом с двух сторон, укладываем все лепешки стопкой.


[Изображение: sis3zigsv1twib5viqjg5hrg1.jpg]
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Сырные лепёшки с зеленью на перекус или на завтрак Adora 0 344 19.08.2023, 09:05
Посл. сообщение: Adora
  Лепешки как быстрые хачапури Adora 0 841 08.07.2022, 08:43
Посл. сообщение: Adora
  Вкусное и яркое «Ассорти» готовится очень просто Adora 0 881 14.04.2022, 07:54
Посл. сообщение: Adora
  Хлебные лепешки на сковороде Adora 0 1,313 19.04.2021, 11:09
Посл. сообщение: Adora
  Тирамису: быстро и вкусно Adora 1 2,146 06.10.2020, 12:15
Посл. сообщение: Tira
  Лепешки на замену хлебу Adora 0 1,544 29.05.2020, 05:37
Посл. сообщение: Adora
  Очень мягкое тесто для пирожков Adora 2 2,553 18.04.2020, 12:24
Посл. сообщение: Adora
  Очень нежный шоколадный торт-суфле без выпечки Adora 0 1,775 08.12.2019, 09:19
Посл. сообщение: Adora
  Очень вкусный торт сметанник Adora 0 1,851 08.12.2019, 09:15
Посл. сообщение: Adora
  Очень простой рецепт рогаликов Adora 0 1,657 08.11.2019, 20:06
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 2 Гость(ей)