Наверх
Пирог "ЦВЕТЫ" с беконом и сыром
#1
Пирог «Цветы» с беконом и сыром завораживает своим ароматом домашней выпечки, очень вкусный и сытный. Тесто получается пышное и воздушное.

Ингредиенты :

Мука — 520 г
Молоко — 360 мл
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 30 г
Соль — 10 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 8 г


Начинка:

Бекон — 350 г
Сыр твердый — 150 гр


Приготовление:

Тесто готовим, как и обычно. Наливаем теплое молоко. Добавить дрожжи и оставить их на минут 5 — 10. Добавить просеянную муку, соль, сахар. Размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Дать тесту увеличиться в объеме в 2 — 3 раза. Затем делим тесто на 7 равных частей. Формируем из них шары. Накрываем их пленкой и даём им отдохнуть минут 10 — 15. Используя муку для подпыла, раскатываем из одного кусочка теста небольшой круг. Загибаем сверху часть теста к середине. Затем загибаем тесто снизу тоже к середине. Затем с помощью скалки раскатать полосу теста, чуть шире ломтика бекона. С помощью ножа сделать надрезы по краю полосы из теста примерно через 0,7 — 1 см. 

Для начинки использованы ломтики бекона, нарезанные на слайсере, и сыр — соломкой. Кладём на полоску теста бекон. На край полоски теста с беконом кладём сыр и сворачиваем полоску рулетиком. Получается вот такой «цветок».
Таким же образом формировать остальные тесто. Смазать форму растительным маслом. Равномерно укладываем «цветы» из теста. Накрыть пирог пленкой и дать ему увеличиться в объеме примерно в 1,5 — 2 раза.

Выпекать пирог в разогретой до 170 — 180 градусов духовке около 45 минут.


[Изображение: 0f86d6e431f6.jpg]

[Изображение: 2048e3c2ccc3.jpg]

[Изображение: d1be542d9801.jpg]
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...
[Изображение: c7ddcd1f8d6e.gif]


 
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Сметанный пирог с ягодами Adora 0 19 20.09.2018, 05:15
Посл. сообщение: Adora
  Итальянский деревенский пирог Adora 0 60 06.08.2018, 07:23
Посл. сообщение: Adora
  Сахарный пирог Adora 0 59 06.08.2018, 07:17
Посл. сообщение: Adora
  Вкуснейший шоколадный пирог с творогом. Получится даже у новичка-кондитера! Adora 0 69 06.08.2018, 07:10
Посл. сообщение: Adora
  Блинный пирог с курицей и грибами Adora 0 83 07.07.2018, 10:23
Посл. сообщение: Adora
  Царский яблочный пирог Adora 0 59 07.11.2017, 10:47
Посл. сообщение: Adora
  Пирог с вишней на кефире Adora 0 57 07.11.2017, 10:43
Посл. сообщение: Adora
  Персиковый пирог Adora 0 45 19.09.2017, 13:17
Посл. сообщение: Adora
  Творожный пирог с ягодами Adora 0 45 15.06.2017, 12:03
Посл. сообщение: Adora
  Наливной пирог с фаршем Adora 0 42 01.06.2017, 15:15
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)