Наверх
Пирог "ЦВЕТЫ" с беконом и сыром
#1
Пирог «Цветы» с беконом и сыром завораживает своим ароматом домашней выпечки, очень вкусный и сытный. Тесто получается пышное и воздушное.

Ингредиенты :

Мука — 520 г
Молоко — 360 мл
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 30 г
Соль — 10 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 8 г


Начинка:

Бекон — 350 г
Сыр твердый — 150 гр


Приготовление:

Тесто готовим, как и обычно. Наливаем теплое молоко. Добавить дрожжи и оставить их на минут 5 — 10. Добавить просеянную муку, соль, сахар. Размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Дать тесту увеличиться в объеме в 2 — 3 раза. Затем делим тесто на 7 равных частей. Формируем из них шары. Накрываем их пленкой и даём им отдохнуть минут 10 — 15. Используя муку для подпыла, раскатываем из одного кусочка теста небольшой круг. Загибаем сверху часть теста к середине. Затем загибаем тесто снизу тоже к середине. Затем с помощью скалки раскатать полосу теста, чуть шире ломтика бекона. С помощью ножа сделать надрезы по краю полосы из теста примерно через 0,7 — 1 см. 

Для начинки использованы ломтики бекона, нарезанные на слайсере, и сыр — соломкой. Кладём на полоску теста бекон. На край полоски теста с беконом кладём сыр и сворачиваем полоску рулетиком. Получается вот такой «цветок».
Таким же образом формировать остальные тесто. Смазать форму растительным маслом. Равномерно укладываем «цветы» из теста. Накрыть пирог пленкой и дать ему увеличиться в объеме примерно в 1,5 — 2 раза.

Выпекать пирог в разогретой до 170 — 180 градусов духовке около 45 минут.


[Изображение: 0f86d6e431f6.jpg]

[Изображение: 2048e3c2ccc3.jpg]

[Изображение: d1be542d9801.jpg]
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...
[Изображение: c7ddcd1f8d6e.gif]


 
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Творожный пирог "Жираф" Adora 2 201 11.12.2018, 12:08
Посл. сообщение: Олюшка
  Салат «София» с копченым сыром Adora 0 35 03.12.2018, 10:13
Посл. сообщение: Adora
  Бесподобный пирог «Восточная сказка» Adora 0 94 20.11.2018, 07:32
Посл. сообщение: Adora
  Салат «София» с копченым сыром Adora 0 77 20.11.2018, 07:21
Посл. сообщение: Adora
  Рулет из индейки с беконом Adora 0 78 29.10.2018, 09:31
Посл. сообщение: Adora
  Салат из кальмаров с плавленым сыром Adora 0 71 29.10.2018, 09:27
Посл. сообщение: Adora
  Кефирные конвертики с сыром Adora 0 216 08.10.2018, 16:02
Посл. сообщение: Adora
  Сметанный пирог с ягодами Adora 0 101 20.09.2018, 05:15
Посл. сообщение: Adora
  Итальянский деревенский пирог Adora 0 158 06.08.2018, 07:23
Посл. сообщение: Adora
  Сахарный пирог Adora 0 161 06.08.2018, 07:17
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)