[Tira]

Предлагаю классический сметанник рецепт приготовления с фото.

Понадобится

• Мука – полтора стакана.
  
• Яйцо – 3 шт.
  
• Сметана (возьмите пожирнее, 30 %) – 250 гр.
  
• Сахар – 1 стакан.
  
• Ванилин.
  
• Сода – пол чайной ложки.
  
• Для приготовления крема возьмите: 1 стакан сахара и 350 гр. сметаны.
  
•  
  
• Приготовление
  
• Тесто: взбейте сахар с яйцами, добавьте муку и сметану, положите соду, ванилин. Замесите густое тесто.
  
• Возьмите глубокую форму, смажьте маслом, выложите тесто и отправляйте в духовку. При 180 градусах коржи выпекутся за 40 – 45 минут.
  
• Когда бисквит в сметанник будет полностью готов, остудите и разрежьте пополам вдоль.
  
• Пока бисквит остывает, займемся кремом: взбейте сметану с сахаром.
  
• Промажьте каждую половинку бисквита сметанным кремом и наложите одну на другую, как торт. Через 3–5 часов пирог пропитается кремом, но лучше оставить на ночь.