Наверх
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
#1
ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.

Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.

Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!

Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… 

Приготовьте эту шикарную печень — не пожалеете!


[Изображение: 192a83f3b6d3.jpg]
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Сообщения в этой теме
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной! - Автор: Adora - 24.03.2017, 19:33

Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Рецепт ароматного, тёплого пирога к чаю Adora 0 105 30.07.2024, 04:18
Посл. сообщение: Adora
  Самый быстрый и вкусный сметанник Adora 3 3,948 16.06.2024, 20:37
Посл. сообщение: OnxSvet
  Рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовл Adora 1 1,166 18.10.2023, 11:14
Посл. сообщение: Tira
  Заварное тесто для блинов: надежный и проверенный рецепт Adora 1 2,081 05.04.2023, 16:02
Посл. сообщение: lisalisa
  Вкусный перец с баклажанами в пикантном маринаде Adora 0 629 12.02.2023, 16:02
Посл. сообщение: Adora
  Вкусный салат из куриных сердечек Adora 1 2,424 01.10.2022, 16:32
Посл. сообщение: lisalisa
  Простой и вкусный ПЕСОЧНЫЙ ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ Adora 1 2,485 31.08.2022, 11:13
Посл. сообщение: Tira
  Простой как пять копеек рецепт пончиков без замеса теста Adora 0 1,048 08.07.2022, 08:47
Посл. сообщение: Adora
  Вкусный салат с языком Adora 0 1,201 06.01.2022, 10:35
Посл. сообщение: Adora
  Хачапури - самый лучший рецепт Adora 3 4,620 25.12.2019, 18:53
Посл. сообщение: Tira

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)