[Adora]

Ингредиенты:

3 картофеля
3 яйца
1 морковь
2-3 соленых огурца
1 луковица
400 грамм куриной печени
Майонез

Способ приготовления:

- Отварить картофель, яйца и морковь, остудить и потереть на крупной терке.
- Куриную печень помыть и поджарить до готовности на подсолнечном масле. Посолить, охладить порезать.
- Лук нарезать и пожарить до золотистого цвета, подсолить
- Огурцы порезать кубиками

На плоское блюдо салат выкладываем слоями, каждый слой промазывая майонезом:

1 слой- картошка
2 слой- лук
3 слой- куриная печень
4 слой яйца
5 слой-морковь

Украшаем яйцами, розочками из моркови, зеленью и узорами из майонеза.

[Олюшка]

Очень вкусный и простой салат из печени рецепт:

Ингредиенты
куриная печень - 450-500 гр
морковь - 1-2 шт
лук репчатый - 1 шт
огурцы маринованные - 10-12 шт
майонез - 3-4 ст.л

Берем печень хорошенько ее промываем и удаляем все пленочки и прожилочки. Помещаем печень в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и ставим на плиту вариться. Варится печень 20-25 минут.
Берем репчатый лук, чистим моем его и нарезаем небольшими кубиками. Морковь тоже чистим и моем, но не режем а трем на крупной терке.
Предварительно разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем на нем лук и морковь.
Берем огурцы и нарезаем их кубиками.
Тем временем печень уже готова, достаем ее из кастрюли и оставляем остужаться, после того как она остынет нарезаем ее кубиками.
Когда все ингредиенты подготовлены, остается только смешать их в глубоком салатнике, заправить майонезом и посолить, поперчить по вкусу.

[Tira]

Очень красивый слоеный салат получился, подойдет для блюда в год крысы 2020, спасибо за рецепт.