Плоды персика содержат до 15 % сахаров, в состав которых входят сахароза, глюкоза и чуть меньше фруктозы. Органических веществ немного, зато высоко содержание каротина. В плодах персика также присутствуют пектиновые вещества, витамин Е, никотиновая кислота.
Персиковый сок оказывает мочегонное, кроветворное, противорвотное, отхаркивающее и мягкое слабительное действие, усиливает секрецию пищеварительных желез, способствуя перевариванию пищи, улучшает работу печени, повышает устойчивость организма против злокачественных опухолей, является профилактическим средством против старения.
Персиковый сок показан при нарушениях сердечного ритма, атеросклерозе, заболеваниях органов дыхания, печени, желчного пузыря, почек, малокровии, запорах, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью.
Рецепты:

• нарушение сердечного ритма, атеросклероз, заболевания органов дыхания, печени, желчного пузыря, почек, малокровие, запоры, заболевания желудка с пониженной кислотностью: сок персика отжимают из свежих спелых плодов и принимают по 1/2—1 стакану 2—3 раза в день за полчаса до еды.
  
  

Сок из сладкого перца относится к средствам, оздоравливающим артерии, капилляры и вены; он предупреждает развитие осложнений беременности и родов.
Сок из сладкого перца оказывает противоцинготное, сосудоукрепляющее, противовоспалительное, ощелачивающее, антиатеросклеротическое, бактерицидное, желчегонное, повышающее аппетит, стимулирующее пищеварение, кроветворное, мочегонное, обезболивающее, общеукрепляющее, потогонное, жаропонижающее, сахаропонижающее, сокогонное, сосудорасширяющее действие.
Сок перца эффективен при атеросклерозе, гипотонии, облитерирующем эндоартериите и тромбофлебите, анемии, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, частых кровотечениях (носовых, маточных и т. п.), геморрагическом диатезе, лучевой болезни, лейкозе, цинге, инфекционных заболеваниях (ОРВИ, ларингит, бронхит), особенно сопровождающихся поражением сосудов (токсический грипп, туберкулез, дифтерия, корь, менингит, скарлатина), сахарном диабете, болезнях почек, кожи и глаз, болезнях суставов (подагра, ревматоидный артрит), гипо- и авитаминозах С и А, желчекаменной болезни и холецистите, упадке сил.
Рецепты:

• неврастения:
  сок мякоти перца (1/2 стакана) смешивают с медом (1 столовая ложка) и принимают по 1—2 столовые ложки 3— 4 раза в день через 30—40 минут после еды. Курс лечения 10 дней и более до излечения.
  
  
• плохой рост волос у детей:
  смешивают в равных по объему частях свежеприготовленные соки перца и моркови. Дают по 1—2 столовых ложки 2—3 раза в день до еды.
  
  
• простатит:
  смешивают в равных по объему частях свежеприготовленные соки сладкого перца, моркови, огурцов, свеклы. Принимают по 1/2 стакана смеси 3 раза в день за 15—20 минут до еды. Курс лечения — один месяц. При необходимости можно повторять через 2—3 недели.
  
  
• порок сердца, сниженное зрение:
  пьют сок перца в смеси с соком моркови (1:3) или сельдерея (1:1).
  
  

Огуречный сок оказывает мочегонное, желчегонное, сокогонное, слабительное, противомикробное, гипотензивное, жаропонижающее, ощелачивающее, успокаивающее действие. Он улучшает аппетит, оказывает регулирующее и разгрузочное действие на работу сердца и почек, улучшает память, препятствует развитию атеросклероза, успокаивает и укрепляет нервную систему, способствует сохранению свежести и тонуса кожи.
Сок огурца оказывает лечебное действие при заболеваниях суставов, в том числе при подагре, способствуя выведению из организма мочевой кислоты, помогает при отеках сердечного происхождения, заболеваниях верхних дыхательных путей.
Рецепты:

• кашель, катар верхних дыхательных путей: употребляют свежевыжатый огуречный сок с медом (2:1) по 2—3 столовых ложки 3 раза в день. Действие огуречного сока усиливается при комбинации с другими соками: черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым (2:2:1:1) или томатным и чесночным (20:20:1).
  
  
• болезни сердца: полезна соковая смесь из огурцов и салата. Готовят ее следующим способом: огурцы промыть, натереть, отжать сок через марлю, листья салата нашинковать и тоже Отжать. Оба сока смешать и пить по 1 стакану утром натощак.
  
  
• гастрит и язвенная болезнь желудка: эффективен свежий огуречный сок по 1 /2 стакана 2 раза в день за 40—60 минут до еды.
  
  
• заболевания печени и почек, сахарный диабет, тиреотоксикоз, ожирение, гипертония:пьют огуречный сок по 1/4 стакана 2—3 раза в день (можно с медом).
  
  
• катар верхних дыхательных путей, хронический бронхит, туберкулез легких, желудочно -кишечные колики: свежеприготовленный сок огурца и мед в соотношении 20:1 по весу пьют по 50—100 мл 3—4 раза в день.
  
  
• запоры: сок или пюре из свежих огурцов принимают по 100 г натощак.
  
  
• мочекаменная и желчекаменная болезнь, заболевания печени и предстательной железы:рекомендуется пить смесь равных частей соков моркови, свеклы и огурца, по 1 стакану с 1 столовой ложкой меда (или без него) 2—3 раза в день до еды.
  
  
• стенокардия, аритмия, гипертония, хронический бронхит, болезни почек и печени, сахарный диабет, дисбактериоз, ожирение, запоры: сок огурца или его смесь 1:1 по объему с прохладным кипяченым молоком пьют по 50—100 мл 3—4 раза в день до еды.
  
  

Сок облепихи обладает противоопухолевым, противовоспалительным, желчегонным, вяжущим, обволакивающим, слабительным, кровоостанавливающим и успокаивающим действием, является хорошим радиопротектором, влияет на кровеносные сосуды, повышает обезвреживающую функцию печени и стимулирует секреторную функцию желудка..
Сок облепихи используют при лечении подагры и ревматизма, цинги, опухолей, болезней пищеварительного тракта, в том числе язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита с пониженной секреторной активностью.
Рецепты:

• кожные заболевания, облысение: втирают сок облепихи в кожу головы.
  
  
• ревматизм, язва желудка и двенадцатиперстной кишки: принимают по полстакана сока и молока с 1 столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.
  
  
• усталость, упадок сил: 3 стакана сока облепихи смешивают с 1/2 стакана отвара .мяты, 1 стаканом кипяченой воды и 50 г меда. Выдерживают на холоде 2 часа. Пьют по 3/4 стакана за 30 минут до еды.
  
  

Отличительным признаком морковного сока является очень большое количество провитамина А — бета-каротина, который обладает противораковым и противопростудным действием.
Морковный сок используется как слабое мочегонное и противоглистное средство. Он также обладает противовоспалительным, слабительным, спазмолитическим, тонизирующим, ранозаживляющим действием; улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, увеличивает выделение молока у кормящих женщин, снижает количество холестерина в крови, уменьшает восприимчивость к инфекциям.
Морковный свежевыжатый сок показан при гастритах и энтеритах, сопровождающихся поносом. Сок рекомендуется детям, склонным к простудным и кожным заболеваниям, им поят детей при молочнице и обильном слюнотечении. ( Все для молодой мамы и малыша )
Как профилактическое средство (по 1/2 стакана ежедневно) сок моркови цельный или в виде коктейля (смесь с другими соками) снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение, ослабляет токсическое действие антибиотиков на организм.
Рецепты:

• импотенция: используют морковный сок в смеси с медом в равных долях по 50 г. Смесь принимают по столовой ложке 3—4 раза в день.
  
  
• кашель, охриплость, заболевания почек, сухость кожи, ломкость ногтей, облысение:употребляют морковный сок с медом (1:1). Полезен также при заболеваниях простудного характера (по 1—2 столовые ложки 2—3 раза в день).
  
  

Мандариновый сок используют в комплексном лечении злокачественных опухолей, при цинге, анемии, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, подагре, простуде, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, колитах, нарушениях со стороны печени и желчевыводящих путей, отеках, запорах, метеоризме, почечнокаменной болезни, повышенной кровоточивости десен и других видах кровотечений, заболеваниях кожи.
Мандариновый сок является ценным диетическим продуктом, так как улучшает обменные процессы в организме, повышает аппетит, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, восполняет, особенно в зимнее время, нехватку витаминов. Отмечено также его отхаркивающее, противомикробное и противопоносное действие. Кроме того, сок из мандаринов является эффективным противогрибковым средством.
Рецепты:

• Рецепты использования мандаринового сока в лечебных целях сходны с использованием апельсинового, грейпфрутового и лимонного соков.
  
  

Малиновый сок отличается наличием в нем разнообразных летучих и нелетучих бактерицидных веществ, чем и обусловлено его потогонное и жаропонижающее действие. Малиновый сок — прекрасное средство при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей (пьют с медом и чаем). Малиновый сок назначают для поднятия сопротивляемости организма к инфекциям, при прогрессирующем атеросклерозе. Его рекомендуют при гипертонии, поносах, хроническом ревматизме, экземе, как отрезвляющее средство при опьянении.
В дерматологии сок малины применяют внутрь при гиперкератозах, псориазе, гнойничковых вирусных заболеваниях кожи, облысении.
Рецепты:

• заболевания желудочно-кишечного тракта: принимают по 2—3 столовых ложки сока малины со столовой ложкой меда после еды, лучше с чаем.
  
  
• сахарный диабет, отсутствие аппетита: принимают сок свежих малиновых ягод (1/4—1/3 стакана чистого сока или разведенного пополам водой) за 30 минут до еды.
  
  

Сок лимона обладает противораковым, сосудоукрепляющим (благодаря сочетанию витаминов С и рутина), противовирусным, противомикробным, иммуностимулирующим, кроветворным, противоцинготным, антисклеротическим, антитоксическим, гипотензивным, противовоспалительным, ранозаживляющим, мочегонным, успокаивающим действием.
Сок из лимонов используется в комплексном лечении злокачественных опухолей, при цинге, анемии, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, подагре, простуде, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, ревматизме, гастритах с пониженной кислотностью, колитах, нарушениях со стороны печени и желчевыводящих путей, отеках, запорах, метеоризме, почечно-каменной болезни, повышенной кровоточивости десен и других видах кровотечений, заболеваниях кожи.
Кислые напитки из сока лимона, в частности вода с лимонным соком — эффективное безопасное жаропонижающее и противорвотное средство. Поэтому они полезны при малярии, гриппе, ангинах, воспалении легких.
Рецепты:

• смешанный с медом в равных количествах сок лимону используют для полоскания горла.
  
  
• лишаи, экзема: помимо приема лимонного сока внутрь, пораженное места смачивают лимонным соком.
  
  
• мочекаменная болезнь, подагра: выпивают по 50 г лимонного сока 3 раза в день.
  
  

Сок крыжовника используется в качестве кроветворного, мочегонного, желчегонного, слабительного и кровоостанавливающего средства.
Он показан при нарушении обмена веществ, в частности, при ожирении, а также хронических запорах, гастроэнтероколитах, для поддержания в организме баланса железа, меди и фосфора; помогает при железодефицитной анемии; используют его и как противораковое средство.
Употребление сока крыжовника заметно улучшает состав крови (повышается количество эритроцитов, гемоглобина). Его рекомендуют при заболеваниях сердца, атеросклерозе и гипертонической болезни, а также кожных заболеваниях.
Рецепты:

• заболевания печени, почек, мочевого пузыря: пьют сок из ягод крыжовника, протертых несколько раз с водой (1:2).
  
  
• малокровие, кровоизлияния, кожные заболевания: принимают сок крыжовника по 1 /4—1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
  
  

Клюквенный сок оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие, а также возбуждает аппетит, стимулирует деятельность поджелудочной железы, секрецию слюнных желез и выделение желудочного сока.
Клюквенный сок применяют в питании больных с недостаточной секрецией и низкой кислотностью желудочного сока. Клюквенный сок также рекомендуют при нарушениях обмена веществ, ревматизме, хроническом тонзиллите, острых инфекционных, гинекологических и кожных заболеваниях.
Клюквенный сок усиливает активность антибиотиков и увеличивает кислотность мочи, оказывая тем самым противомикробное действие на патогенную микрофлору.
Рецепты:

• ангина, бронхит: пьют клюквенный сок с медом (1:1).
  
  
• гастрит с пониженной и нормальной кислотностью желудочного сока в стадии компенсации: рекомендуется клюквенный сок с картофельным соком и сахаром.
  
  

Картофельный сок обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, регенеративным, болеутоляющим, мочегонным, послабляющим, противомикробным, спазмолитическим и общеукрепляющим свойствами.
Он нормализует водно-солевой и общий обмен веществ, восстанавливает содержание гемоглобина, благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему и почки, способствует снижению артериального давления, улучшает аппетит и пищеварение, регулирует функции кишечника, нормализует ослабленную секреторную деятельность желудка и стул при запорах (даже хронических), уменьшает изжогу, тошноту и рвоту, устраняет боли в кишечнике и желудке, а также желудочные кровотечения, облегчает головные боли.
Картофельный сок улучшает общее состояние и самочувствие больных, способствует увеличению веса, исчезновению болезненных симптомов.
Рецепты:

• гастриты с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка: сок пьют 10 дней, с перерывом 10 дней и последующим приемом в течение 10 дней (особенно в тех случаях, когда болезнь сопровождается запорами).
  
  
• головные боли: картофельный сок помогает при дозах 1/4—1/2 стакана 2—3 раза в день.
  
  
• изжога, боли в желудке, гипертония: рекомендуется принимать от 1/4 до 1 стакана сока с 1 столовой ложкой меда 2 раза в день натощак.
  
  
• запоры: используют картофельный сок в смеси со свекольным или морковным.
  
  
• нарушение пищеварения, заболевания щитовидной железы: сок сырого картофеля употребляют с морковным и сельдерейным соками.
  
  
• пиелонефрит: полезно пить картофельный сок, смешанный с клюквенным. Эффективность картофельного сока в такой смеси повышается благодаря противомикробным свойствам клюквенного сока.
  
  
• сахарный диабет: рекомендуется пить сок в течение 2—3 недель 2—3 раза в день за 30—40 минут до еды, начиная с 1/4 стакана, постепенно увеличивая до 1 /2 стакана. Сок можно пить как цельный, так и разведенный водой в соотношении 1:1. Для улучшения вкусовых качеств сока, его можно смешивать с морковным в соотношении 1:4.
  
  
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки: следует пить картофельный сок 2 раза в год в течение 2 недель (для лечения — 1 месяц) по 1 /4—1/2 стакана 2—3 раза в день за 30 минут до еды. При этом сок должен быть свежевыжатым (простоявшим не более 10 минут), иначе он очень быстро окисляется и теряет лечебные свойства. Язвенникам следует иметь в виду, что вечерний прием сока предупреждает возникновение ночных «голодных» болей при язвенной болезни желудка, обеспечивает глубокий сон и снимает упорные головные боли.
  
  

Сок из краснокочанной капусты применяют в тех же случаях, что и сок белокочанной. Поэтому можно совершенно спокойно использовать рецепты, предназначенные для сока из белокочанной капусты.
Следует только отметить, что у сока из краснокочанной капусты, в связи с большим количеством биофлавоноидов, более выражены свойства по снижению проницаемости сосудов. Поэтому он показан при повышенной ломкости капилляров, при кровотечениях и т. п.
Рецепты:

• кашель, осиплость: рекомендуется сок из краснокочанной капусты с добавлением сахара или меда (для вкуса) по чайной ложке несколько раз в день.
  
  

Сок брюссельской капусты может оказывать противораковое, притовоцинготное, иммуностимулирующее, противовоспалительное, кроветворное, противоатеросклеротическое, антиинфекционное, антитоксическое, общеукрепляющее влияние. Кроме того, установлено противодиабетическое, отхаркивающее, слабительное, мочегонное, желчегонное действие этого сока.
Сок брюссельской капусты рекомендуется для профилактики и лечения рака (особенно рака молочной железы, прямой кишки и шейки матки) анемии, запоров.
Обилие минеральных солей, прежде всего, калия, делает сок из брюссельской капусты важнейшим компонентом в меню больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями (гипертонией, аритмией и др.). Показан сок и при ишемической болезни сердца, диабете, бессоннице, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхите, астме, туберкулезе.
Сок из брюссельской капусты должен обязательно входить в рацион питания онкологических больных.
Смесь из сока брюссельской капусты, моркови, сельдерея и редиса используют для удаления слизи в бронхах при астме, бронхите и других заболеваниях легких.
Рецепты:

• сахарный диабет: употребляют сок брюссельской капусты как сам по себе, так и в смеси с соками моркови, салата и стручковой фасоли.
  
  

Капустный сок обладает противоязвенным, мочегонным, желчегонным, противораковым, кроветворным, общеукрепляющим, обезболивающим, противовоспалительным, антитоксическим, дезинфицирующим, бактерицидным, успокаивающим, слабительным, антиатеросклеротическим, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием.
Применение капустного сока оказывает лечебное действие при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, гипо- и авитаминозах, избыточном весе и ожирении, заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, запорах, пониженной кислотности желудочного сока, хроническом холецистите, гепатите, желчекаменной болезни. Его с успехом применяют при сахарном диабете, анемии, пиелонефрите, почечнокаменной болезни, атеросклерозе, ишемической болезни сердца (стенокардии), подагре, пневмонии, бронхиальной астме и туберкулезе.
Положительное влияние капустного сока отмечено при нарушениях сердечного ритма, других нарушениях в работе сердца и сосудов, нарушениях функции щитовидной железы, поражении нервной системы, бессоннице, головной боли, лучевой болезни, отравлениях солями тяжелых металлов, кровотечениях, воспалительных и травматических повреждениях кожи (экземы, псориаз, нейродермит и другие кожные болезни, наружно и внутренне).
Капустный сок позволяет уменьшить неблагоприятные симптомы предменструального синдрома. Капустный сок полезно пить по несколько стаканов в день при отравлений ядовитыми грибами.
Сок следует пить в свежем виде, так как при хранении у него появляется запах сероводорода, что свидетельствует о разложении витамина U и потере его противоязвенной активности.
Рецепты:

• анемия, упадок сил: употребляют натощак 1/2—1 стакан сока свежей капусты.
  
  
• атеросклероз: принимают свежий сок по 1/2—1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.
  С профилактической и лечебной целью рекомендуется пить свежеприготовленный сок за 40—50 минут до еды от 3— 4 недель до 1—2 месяцев, причем сначала в небольших количествах по 1—2 столовой ложке 2—3 раза в день, постепенно увеличивая его объем до 1 /2 стакана 3—4 раза в день. Замечено, что соковая терапия приводит во многих случаях к полному излечению.
  
  
• гастрит, язвенная болезнь желудка и кишечника, панкреатит, анемия, запоры, туберкулез легких, половая слабость: употребляют капустный сок, разведенный водой в соотношении 1:1 или 1:2.
  
  
• гастрит с пониженной кислотностью: сок с медом (1:1) повышает кислотность желудочного сока. Его рекомендуется пить, начиная с 1/2 стакана, 3 раза в день до еды в теплом виде, в течение 3—4 недель.
  
  
• ожирение: при лечении и профилактике смешивают сок свежей капусты и моркови (1:2). Принимают по 1/2 л в течение дня.
  
  
• острый катар верхних дыхательных путей, кашель, бронхит: теплый свежий сок с сахаром или медом (1—2 чайные ложки сахара или меда на 1 стакан сока) принимают в течение 5—6 дней по 1/2 стакана несколько раз в день.
  
  
• сахарный диабет: рекомендуется пить сок, разведенный с водой 1:1, по 1 /4 - 1/3 стакана за 30—40 минут до еды.
  
  
• хронический гастрит, язва желудка: употребляют по 1—2 чайных ложки сока на 1/2 стакана теплой воды за 30—60 минут до еды.
  
  
• хронический холангит, гепатит, язвенный колит: свежий капустный сок принимают по 1 /2 стакана 3 раза в день за 20—30 минут до еды.
  
  
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки: пьют капустный сок ежедневно по 3—5 стаканов в день на протяжении месяца и более с повторением курса лечения через 4—6 месяцев.
  
  

Сок калины способствует заживлению язв при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, оказывает обезболивающее действие. Рекомендуют его также при полипах желудка и кишечника в целях профилактики злокачественного перерождения, болезнях печени, гипертонической болезни, как общеукрепляющее средство при климактерических неврозах, истерии, эпилепсии, коклюше и астенических состояниях. Сок эффективен и для профилактики самопроизвольных абортов. В народной медицине его применяют при «золотухе» (диатезе).
Используется он и как противоаллергическое и сахаропонижающее средство.
Рецепты:

• аллергия, сахарный диабет: назначают по 1/4—1/3 стакана сока с медом (1 : 2) 3— 4 раза в день до еды.
  
  
• лишай, детский диатез, угри: сок применяют наружно.
  
  

Диетические достоинства кабачков определяются благоприятным соотношением калия и натрия, малой калорийностью, низким содержанием клетчатки.
Большое количество калия и меди делает этот сок очень полезным при малокровии, нервных заболеваниях и гипертонии.
Рецепты:

• гипертония, малокровие, нервные заболевания: свежеприготовленный сок кабачков (патиссонов) используют, начиная с 1 столовой ложки 1—2 раза в день, постепенно доводя дозу до 1 1/2—2 стаканов в день, разделив ее на 3—4 приема, за 15—20 минут до еды. Курс лечения 1,5—2 месяца, можно повторить через 10—15 дней.
  При плохой переносимости цельного сока следует использовать напиток, разбавляя сок в пропорции 1:1 прохладной кипяченой водой.
  
  

Сок из ягод лесной и садовой земляники используется в качестве тонизирующего, кроветворного, кровоостанавливающего, успокаивающего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, мочегонного и желчегонного средства. Земляничный сок полезен при гастритах и колитах, болезнях печени и желчного пузыря, малокровии.
Имеются данные об эффективности использования сока земляники при рахите, подагре, парадонтозе, экземе, кожных сыпях, атеросклерозе, язвенном гингивите и стоматите.
Сок земляники назначают при гипертонии и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, маточных кровотечениях, геморрое, в качестве болеутоляющего средства.
Рецепты:

• атеросклероз, гипертония: сок земляники принимают от 1 столовой ложки до 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
  
  
• желчнокаменная, болезнь: рекомендуется пить утром натощак 100 мл сока.
  
  

Плоды ежевики и сок из них обладают жаропонижающим, противовоспалительным, ранозаживляющим, бактерицидным, противоаллергенным, потогонным, мочегонным и успокаивающим действием. Отсутствие побочных эффектов делает ягоды ежевики особенно ценными для лечения детей.
Ежевичный сок используют для лечения острых респираторных заболеваний, анемии. Назначают его и для питания больных диабетом.
Эффективен сок при трахеите, бронхите, ангине, фарингите, является хорошим успокаивающим, общеукрепляющим средством, особенно в климактерический период; помогает при гинекологических заболеваниях, колитах, поносах.
Полезен в комплексном лечении сердечно-сосудистых болезней, воспалительных заболеваний почек и мочевыводящих путей.
Ежевичный сок употребляют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При этом сок из зрелых плодов обладает легким слабительным действием, а из недозрелых — закрепляющим .
Рецепты:

• желудочно-кишечные заболевания: сок принимают по 1/2—1 стакану со столовой ложкой меда перед едой 3 раза в день.
  
  

Сок полезен при анемии, заболеваниях печени, атеросклерозе, сердечной недостаточности, для нормализации работы почек и повышения жизненного тонуса.
В медицине используют сок из дыни при ревматизме, подагре и других заболеваниях, а в народной медицине — при хроническом кашле, заболеваниях горла, как противоглистное средство, а также для улучшения пищеварения.
Известно успокаивающее влияние дыни и сока из нее на нервную систему.
Рецепты:

• заболевания желудочно-кишечного тракта: употребляют сок дыни (можно с медом) по 1 стакану 2— 3 раза в день.
  
  

Сок груши используют при инфекционных заболеваниях почек, лоханок и мочевыводящих путей. Как мочегонное рекомендуется при мочекаменной болезни.
Кроме того, грушевый сок регулирует пищеварение, полезен при ожирении, обладает желчегонным, обезболивающим, антисептическим, антибактериальным и вируснейтрализующим свойством.
Грушевый сок богат сорбитом, поэтому его рекомендуют включать в питание больных сахарным диабетом.
Сок из груши можно использовать и как закрепляющее средство, что обусловлено высоким содержанием в нем дубильных веществ.
Рецепты:

• лихорадка, нефрит, цистит: принимают по 1/2—1 стакану со столовой ложкой меда 3 раза в день.