Наверх
Котлеты «по-киевски» из фарша
#1
[Изображение: 27463a9df4ec.jpg]

Ингредиенты:

фарш — 450 г;
яйцо — 1 шт.;
соль — 5 г;
перец молотый — 1 г;
сливочное масло — 120 г;
укроп — 7 (9) стеблей;
чеснок — 2 дольки;
сухари — 50 г для панировки;
растительный жир для обжаривания.


Мелко нарезать зубчики чеснока. В миске смешать нарезанный укроп с чесноком, мягким маслом. Массу из масла завернуть в целлофан и положить в морозильник.

В фарш добавить яйцо с солью, перцем и перемешать.

Подготовить лепешки из фарша. В середину лепешки поместить нарезанные кусочки масла из холодильника и залепить.

Сформированные котлеты обмакнуть в сухари и поместить в кипящий жир. Обжаривая котлеты, все время переворачиваем, для равномерной румяности.
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить
#2
Один из самых удачных способов приготовления куриного филе - котлеты по киевски. Вкусные, нежные, с приятным сливочным ароматом.
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Куриные рубленые котлеты для бургеров Adora 0 320 31.08.2023, 09:27
Посл. сообщение: Adora
  "Цыганские котлеты" Adora 0 1,526 08.02.2020, 11:19
Посл. сообщение: Adora
  Котлеты по-гомельски Adora 0 1,417 01.08.2019, 02:03
Посл. сообщение: Adora
  Котлеты "Птичье молоко" Adora 0 1,808 07.07.2018, 09:38
Посл. сообщение: Adora
  Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами соус Adora 0 1,910 22.02.2018, 11:22
Посл. сообщение: Adora

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)