[Adora]

“Цыганские” – очень вкусные и сочные котлеты.



Ингредиенты: 

● 700 г — говяжий фарш; 
● 3 шт. — лук; 
● половина батона; 
● 3 шт — помидор; 
● 150 мл — молоко; 
● чеснок — 2 зубчика; 
● укроп — 0,5 пучка; 
● петрушка — 0,5 пучка; 
● соль — 1 ч. л.; 
● подсолнечное масло — 2 ст. л. 

Приготовление: 

Порежьте батон ломтиками и замочите в молоке. Лучше брать теплое молоко. 
Лук, чеснок и размякший батон перемешайте в блендере. Можно и руками, но в блендере проще. Затем немного посолите. 
С помидоров уберите кожицу. Это можно сделать ошпарив их в кипятке. (Я это делаю в микроволновке). 
Потом добавьте к ним зелень. Смешайте батон, помидоры и фарш. А потом слепите котлетки. 
Выложите котлеты на противень и запекайте в духовке минут 30-35 при температуре 220 градусов. 
Котлеты получаются вкусными и сочными. Попробуйте!