Вечнозеленый стелющийся ветвистый кустарник высотой 30—100 см. Листья мелкие, сидячие, супротивные, тупые, в основании стреловидные, размещенные на боковых веточках в 4 ряда подобно черепице. Цветы правильные, мелкие, с колокольчатым лиловым, лилово-розовым, иногда белым венчиком в односторонних длинных кистях. Плод — коробочка. Цветет в июле — сентябре.
Произрастает в России (все районы Европейской части, Западная и Восточная Сибирь), на Украине — лесные и северные лесостепные районы. Встречается обычно большими зарослями (верещатниками) в сосновых, реже — в дубово-сосновых лесах, в горах на опушках и в горных долинах, на сухих песчаных местах в тундре и лесотундре.
В лечебных целях используется надземная часть растения. В ней содержатся дубильные вещества, кумарины, фенолкарбоновые кислоты, гликозиды арбутин и эрикомин, флавоноиды, сапонины, алкалоид эрикодинин, смолы, камеди, органические кислоты (фумаровая, лимонная), каротин, соли кальция, калия, натрия, фосфора и др.
Надземную часть растения собирают во время цветения. Сушат в тени под открытым небом или на чердаке. Хранят в сухом помещении.
Препараты вереска обыкновенного обладают мочегонным, потогонным, вяжущим, противовоспалительным и дезинфицирующим свойствами, стимулируют секрецию желудочных желез, а в больших дозах проявляют наркотические свойства. Народный опыт свидетельствует об успокаивающем действии вереска обыкновенного. Водный настой травы употребляется при заболеваниях почек (цистит, камни
в почках, воспаление почечных лоханок, почечные колики, хронический пиелонефрит, уратурия), простатите, для лечения болезней печени и желчевыводящих путей, а также в качестве средства, помогающего при подагре, полиартрите, ревматизме и расстройствах нервной системы. Наружно в виде ванн и примочек вереск обыкновенный используется при ревматизме, рахите, сыпях и язвах на теле, при экземе, аллергии и ожогах, а также в качестве ранозаживляющего средства.
Рецепты:

• чай: 
  2 чайные ложки травы вереска обыкновенного заваривают в 400 мл кипятка и выпивают в течение дня отдельными глотками.
  
  
• отвар: 
  1 столовая ложка травы на 1,5 стакана кипятка. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
  Этот же отвар используется для примочек и ванн.
  
  
• неврастения, бессонница и чувство страха:
  Нвереск обыкновенный — 4 части, пустырник сердечный — 3 части, сушеница топяная — 3 части, валериана лекарственная — 1 часть.
  1 столовую ложку смеси на 2 стакана кипятка, настаивать в термосе 10— 12 часов. Пить по 1 столовой ложке 4—5 раз в день.
  
  

Многолетний полукустарник. Стебли и ветви голые, бороздчатые, зеленые, ветви значительно тоньше главного стебля, голые, реже рассеянно-волосистые, под острым углом вверх отходящие. Колючки нижние крепкие, короткие (1,2 см длиной), остальные тонкие, длинные (2-3 см длиной), вверх направленные. Листья продолговатые, ланцетные или овальные, тупые, равны по длине колючкам или немного короче. Цветки по 3-8 на колючке; венчик красный или розовый; парус длиннее лодочки, боб немного изогнутый или прямой, голый, 4-5-семянный. Цветет в мае—августе.
Встречается на юге Европейской части России и Западной Сибири, в Казахстане и Средней Азии, на Кавказе. Растет в сухих степях, глинистых и щебнистых полупустынях и пустынях, по берегам рек и каналов, на пустырях и залежах. Важное кормовое растение в пустынных районах. Вместе с верблюжьей колючкой обыкновенной используют и другие виды этого рода. В Средней Азии эти растения называют яндак или янтак.
С лечебной целью используются корни, трава (стебли, листья, цветки), цветки. В корнях обнаружены алкалоиды, витамин С, кумарины, дубильные вещества. В траве обнаружены органические кислоты, эфирное масло, каучук, алкалоиды, витамины С, К, группы В, каротин, дубильные вещества, катехины, флавоноиды. В ветвях найдены алкалоиды и другие азотсодержащие соединения, флавоноиды. В ветвях, колючках содержатся витамин С, кумарины, дубильные вещества.
В народной медицине в качестве мочегонного и потогонного средства применяют настой или отвар из травы растения. Иногда их пьют для смягчения кашля при простудных заболеваниях. Чаще настои, отвары или свежий сок пьют при желудочно-кишечных заболеваниях, в основном при хронических поносах и дизентерии. Извлечения из надземной части верблюжьей колючки обладают антимикробными действием. Причем выраженное бактерицидное действие они оказывают на стрептококки, стафилококки, дизентерийную палочку. Отвары успешно применяют в виде полосканий горла при острых ангинах. В клинических условиях отваром успешно лечат больных колитом, дизентерией и др.
Отвар готовят из расчета 10 г измельченного сырья на 1 стакан воды, кипятят (периодически помешивая) 30 мин, процеживают в горячем виде и спустя 1 ч сливают отвар с осадка (образуется из нерастворимых мелких частиц). Порой отвар верблюжьей колючки в народной медицине применяют для лечения геморроя (ванночки, промывания), для наружного лечения экзем, гнойничков, нагноившихся ран и язв (обмывания, компрессы).

• 2 чайные ложки измельченных корней верблюжьей колючки обыкновенной на 200 мл воды, кипятить 6-7 минут, настаивать 30 минут, остудить. Выпивать всю дозу утром натощак как слабительное.
  
  
•  3 столовые ложки измельченных корней верблюжьей колючки на 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 5-6 минут, настаивать 1,5-2 часа, процедить. Принимать по 1\3-1\2 стакана за 30-40 минут до еды при холецистите, гепатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрое, гастрите, колите. Наружно используют отвар в виде обмываний, примочек, как ранозаживляющее.
  
  
• 3 столовые ложки измельченной травы верблюжьей колючки на 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 3-4 минуты, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1\3-1\2 стакана при холецистите, гепатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дизентерии, ангине, гнойных отитах, болезнях носоглотки.
  
  
• 4 столовые ложки измельченной травы на 0,5 л кипятка, настаивать 1-2 часа, процедить. Применять наружно (ванны) при геморрое, гнойных отитах, экземах, для обмывания ран, спринцеваний при лечении эрозий шейки матки и эндоцервицитов.
  
  

Многолетнее травянистое растение. Стебель ползучий, в узлах местами укореняющийся, 30—50 см длиной. Листья супротивные, короткочерешковые, округло-овальные, цельнокрайние. Цветы двуполые, правильные, единичные, в листовых пазухах. Венчик сросшийся, пятилепестковый, желтый, с темными точечками и черточками. Плод — коробочка. Цветет в июне — августе.
Произрастает в России — все районы Европейской части, Кавказ; на Украине — вся территория. Встречается единично или группами в смешанных и лиственных лесах, среди кустарников, на пойменных лугах, по берегам рек.
Для лечебных целей используется надземная часть растения, в которой содержатся флавоноиды (никотифлорин, 3-рутинозид мирицетина, рутин), антоцианы, дубильные вещества, сапонины, алкалоиды, фенолкарбоновые кислоты, аскорбиновую кислоту (в листьях — до 1150 мг %; в цветках — до 880 мг %).
Сырье собирают во время цветения. Сушат, расстелив тонким слоем на улице или на чердаке. Хранят в бумажных мешках. Растение не применяется официальной медициной.
Настой травы вербейника монетного убивает микроорганизмы и организмы из класса простейших (амебы и т. д.), обладает вяжущим и противовоспалительным свойствами. Препараты вербейника применяют в качестве вяжущего средства при поносах, гастрите, различных кровотечениях, желтухе, судорогах, общей слабости и цинге, а также в качестве средства, ускоряющего заживление ран. Настой травы используется для полосканий при молочнице и стоматите и в виде припарок к местам ушибов и опухолям, а также при артрите и венерических заболеваниях.
Рецепты:

• настой:
  1 столовая ложка травы на 1 стакан кипятка, настаивать 2—3 часа. Пить по 2 столовые ложки 3—4 раза в день.
  
  

Описание растения. Вздутоплодник сибирский — многолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Его подземные органы состоят из короткого вертикального многоглавого каудекса, прикрытого остатками черешков листьев, переходящего в главный корень длиной 15—25 см. Стебли высотой 15—70 см, простые или ветвистые, ребристые, голые и лишь под зонтиком коротковолосистые. Прикорневые листья многочисленные, голые, сизовато-зеленые. Соцветие — сложный зонтик из 10—25 почти равных между собой шероховатых лучей, лепестки белые. Плоды — широкие, яйцевидные, длиной 6— 8 мм, голые или опушенные короткими жесткими курчавыми волосками.
Цветет в июне — июле; плоды созревают в июле — августе. 
Подземная часть вздутоплодника сибирского, представленная корневищем и корнями, служит сырьем для получения фловерина — лечебного препарата спазмолитического действия.
Места обитания. Распространение. Ареал вздутоплодника сибирского состоит из трех фрагментов: даурского, селенгинского и байкальского. Кроме того, изолированные местонахождения этого вида имеются в Якутии (по реке Лена), Красноярском крае (по реке Сарале, в верховьях реки Кана) , в Иркутской и на крайнем западе Амурской области.
Вздутоплодник сибирский — горно-степное растение, произрастает по склонам степных сопок, в основном в их привершинной части. Предпочитает горные каштановые сильнощебнистые почвы.
Заготовка и качество сырья. Учитывая медленное восстановление запасов сырья вздутоплодника, на одних и тех же массивах собирать подземные органы вздутоплодника можно не чаще одного раза в 20 лет. При заготовках нужно оставлять нетронутыми 2—3 хорошо развитых цветущих или плодоносящих растения на каждые 10 м2 его зарослей. Сушить подземные органы следует на чердаках, в помещениях с хорошим проветриванием или под навесом. Можно сушить в сушилках при температуре 50—70°С. В солнечную погоду допускается сушка на солнце. Готовое сырье упаковывают в тканевые мешки по 15 кг.
Химический состав. В подземных органах вэдутоплодника сибирского найдены пиранокумарины — виснадин и дигидросамидин, на основе которых создан препарат спазмолитического действия фловерин.
Применение в медицине. Фловерин расширяет периферические кровеносные сосуды, обладает коронарно-расширяющими свойствами, оказывает адренолитическое действие, задерживает развитие атеросклероза. Кроме того, его назначают в качестве сосудорасширяющего средства при неспецифических ангиоспазмах нижних конечностей и легких формах облитерирующего эндартериита. У больных ишемической болезнью сердца при приеме этого препарата прекращается приступ болей и нормализуются показатели электрокардиограммы.
Противопоказания: фловерин противопоказан при гипотонии, метеоризме и наклонности к атоническим запорам.

Многолетнее травянистое болотное растение. Обладает длинным ползучим корневищем 1,5 см в диаметре. Листья длинночерешковые, расположены у основания длинного, безлистного цветоносного стебля высотой 15—30 см. Цветы правильные, с 5 сросшимися лепестками, бледно-розовые или белые, с длинными волосками на лепестках, собраны в кисть на верхушке стебля. Плод — коробочка. Цветет в мае — июне.
Произрастает в России — Европейская часть, Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток; Украина — рассеянно по всей территории. Вахта трехлистная растет единично и зарослями по берегам озер и рек со слабым течением, на заболоченных местах, моховых болотах, в ольшаниках.
В лечебных целях используются листья, в которых содержатся горькие гликозиды, сверозид, фолиаментин, тритерпеноид логанин, флавоноиды, дубильные вещества (3%), следы алкалоидов и др.
Листья заготавливают во время и после цветения растения. Их срезают у самой пластинки. Длина остатков черешков не должна превышать 3 см. Листья предварительно подвяливают на улице и досушивают на чердаке, под навесом или в сушилке при температуре 50—60 °С. Выход сухого сырья — 16—18%. Срок годности — 2 года.
В научной медицине вахта трехлистная используется в качестве средства, возбуждающего аппетит, улучшающего пищеварение, усиливающего перистальтику желудка и кишечника, стимулирующего выделение желчи, оказывающего противовоспалительное и слабительное действие. Вахта трехлистная входит в состав сложной горькой настойки, аппетитного, желчегонного и успокаивающего сборов. В народной медицине вахта трехлистная используется также как средство против изжоги и метеоризма, как жаропонижающее и противоглистное средство, при ревматизме и в качестве вспомогательного средства при туберкулезе. Употребление вахты трехлистной рекомендуется после перенесенных изнурительных болезней. Наружно отвар листьев вахты трехлистной используется в качестве антисептического средства для промывания незаживающих ран и язв, кроме того, его добавляют в ванну при различных заболеваниях кожи. В акушерской практике настой листьев вахты трехлистной назначается при токсикозах в ранние сроки беременности, как противорвотное средство и при обильном слюноотделении. Экстракт из листьев вахты входит в состав седативного средства Trivalumenum.
Рецепты:

• настой:
  10 г листьев на 200 мл кипятка. Принимать по 1/2—1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
  
  
• порошок:
  по 1,0—2,0 г порошка из листьев на прием 3—4 раза в день до еды.
  
  
• нервное возбуждение:
  листья вахты трехлистной — 4 части, листья мяты перечной — 6 частей, корень валерианы лекарственной — 5 частей, корень дягиля лекарственного — 5 частей. 1 столовую ложку смеси на 200 мл кипятка настаивать 30 мин. Пить по 1\2 стакана 2 раза в день.
  
  
• хронический гепатит и гепатохолецистит:
  листья вахты трехлистной — 6 частей, цветки календулы — 4 части, трава чистотела большого — 3 части, ромашка лекарственная — 2 части.
  2 столовые ложки смеси на 200 мл кипятка, кипятить 3—5 мин, настаивать 1 час. Пить по 1/2 стакана утром и вечером через 1 час после еды.
  
  
• разведенный в полтора раза настой из листьев вахты трехлистной (10 мл разведенного настоя на 200 мл воды) применяют для клизм при хронических запорах.
  
  

Противопоказания: препараты вахты трехлистной противопоказаны больным с повышенной чувствительностью к йоду.

Многолетнее травянистое голое растение. Стебель прямостоячий или восходящий, разветвленный, 50—100 см высотой. Листья очередные, черешковые, широко треугольные, 3—4-перистые, с округлояйцевидными, спереди трехлопастными или трижды надрезанными листочками. Цветы правильные, двуполые, поникшие, собранные в развесистую метелку; околоцветник простой, чашечковидный, из 4 яйцевидных зеленоватых листочков; нитки тычинок тоненькие, желтоватые. Плоды — сидячие яйцевидные граненые семянки. Цветет в июне — июле.
Василистник малый встречается в России — все районы Европейской части, Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток; на Украине — вся территория, но преимущественно в лесостепи и на юге степи. Растет единично и группами на опушках и лесных полянах, степных лугах, травянистых склонах, среди кустарников.
В лечебных целях используют надземную часть растения. В ней содержатся сапонины (3,1%), до 1,1% алкалоидов (тальмин, тальмидин, тальметин О-метилтальметин, талактамин, дегидроталикмин, таликминин, β-алокриптопин, Р-хлорметилат 1-канадина, берберин), цианогенные соединения, дубильные вещества, флавоноиды (1,64%), высшие алифатические углеводороды и аскорбиновую кислоту.
Надземную часть растения (верхушки стеблей длиной 30—35 см) срезают во время цветения. Собранное сырье связывают в пучки и развешивают для сушки в тени на сквозняке или в проветриваемом помещении. Хранят отдельно, соблюдая правила хранения ядовитых растений. Срок годности — 3 года.
Трава василистника малого входит в состав микстуры по рецепту Здренко, применяемой в онкологической практике как симптоматическое средство. В народной медицине растение известно благодаря своим болеутоляющему, мочегонному, отхаркивающему, седативному, гипотензивному, кровоостанавливающему, противовоспалительному и антисептическому свойствам. Настой травы применяют при туберкулезе легких и других заболеваниях органов дыхания (от кашля), в случае простудных заболеваний (как жаропонижающее) и заболеваний пищеварительного тракта (как закрепляющее или слабительное средство). Настой используют при заболеваниях печени и желчных путей, при отеках различного происхождения, затрудненном мочеиспускании и мочекаменной болезни, при различных кровотечениях, в том числе маточных. Также он применяется при ревматизме и болезненных менструациях, а также при эпилепсии, расстройстве нервной системы, бессоннице, гипертонической болезни и стенокардии. Как наружное средство василистник малый используется при лечении опрелостей между пальцами ног, гнойных ран и других кожных заболеваний. В гомеопатии растение используется при болезненных менструациях и как средство, улучшающее зрение.
Рецепты:

• настой: 
  1 чайная ложка травы на 200 мл кипятка. Принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день.
  
  
• обмывание настоем:
  1 столовая ложка сырья на 200 мл кипятка.
  
  

Противопоказания: растение ядовито!

Многолетнее травянистое растение высотой 15-65 см, с железистым опушением, развитым преимущественно на нижней стороне листьев, реже почти голое. Листья 3-4-перистые, без прилистников, с округлыми или обратно-яйцевидными листочками о трех цельных или тупозубчатых лопастях. Цветки мелкие, в раскидистой метелке, чашелистики желтовато-фиолетовые. Тычинки с желтыми пыльниками. Плодики продолговато-яйцевидные, ребристые, сидячие. Растение обладает неприятным запахом. Цветет в июне—июле.
Встречается на Урале, дальнем Востоке, в Сибири, в горах Казахстана, Средней Азии и Кавказа. Растет на сухих горных склонах, щебнистых и каменистых осыпях, скалах, речных галечниках, опушках лесов, в степях, на остепненных лугах.
С лечебной целью используются трава (стебли, листья, цветки), листья. В корнях василистника обнаружены алкалоиды. В надземной части растения найдены органические кислоты, сапонины, тритерпеновые, алкалоиды, витамин С, дубильные вещества, флавоноиды, смолы. В плодах обнаружены алкалоид фетидин и жирное масло.
Благодаря содержанию алкалоида фетидина василистник вонючий обладает гипотензивным действием. В медицине настойку из травы на 70°-ном спирте применяют на ранних стадиях гипертонической болезни. Обычно ее назначают по 15—20 капель 2- 3 раза в день. Кроме этого, настойка оказывает положительное воздействие на больных стенокардией.
Нередко в народной медицине василистник употребляют как успокаивающее средство при неврозах и судорожных состояниях. Иногда его используют при расстройстве пищеварения и поносах, заболеваниях печени и желчного пузыря и как кровоостанавливающее средство при внутренних и наружных кровотечениях (носовых, легочных, маточных и др.). Для приема внутрь можно приготовить отвар из травы василистника из расчета 10 г сырья на 1 стакан воды и принимать по 1 столовой ложке 3 —4 раза в день.
Известны противовоспалительные и бактерицидные свойства растения. Его настоями обмывают язвы, раны, кожные сыпи, гнойнички и др. Из отвара корней делают припарки на болезненные суставы при артритах и артрозах различного происхождения.
Противопоказания: при употреблении вытяжек из василистника в лечебных целях нужно помнить, что почти все виды этого растения обладают в большей или меньшей степени токсическими свойствами. Поэтому следует соблюдать осторожность, не допуская передозировки препаратов.

Ваниль представляет собой многолетнюю вьющуюся травянистую лиану, способную оплетать стволы деревьев. 
Родина этой орхидеи — тропики Мексики и Бразилии. После открытия испанцами Нового Света ваниль стали широко культивировать в различных регионах мира с теплым климатом.
Заготовка сырья — дело непростое. Собирают сочные коробочки плодов. В них содержится гликозид глюкованилин. Он не обладает запахом. Характерный аромат появляется только после дозревания плодов и ферментации. В результате глюкованилин расщепляется на глюкозу и альдегид ванилин, приятный запах которого известен, наверное, каждому. Плоды ванили богаты также полисахидами, жирами, флавоноидами. Они содержат дубильные, ароматические вещества и различные смолы, поэтому также как и 29 самых полезных продуктов на планете ваниль способна помочь в укреплении здоровья.
Сушеные плоды ванили обладают желчегонным и тонизирующим действием. Они возбуждают аппетит. Настои на основе ванили можно предлагать людям, восстанавливающим силы после болезни. В официальной фармакологии очищенный ванилин используется для облагораживания запаха некоторых лекарственных препаратов.

Всем известно, что ванилин является незаменимым средством в кулинарии, но кроме того экстракт ванили также широко используют ещё и в косметологии, а также в парфюмерии. Ваниль, которая добавляется в косметические средства, прекрасно отбеливает кожу, делает её мягкой и нежной, а также прекрасно снимает раздражение кожи и успокаивает воспалительные процессы кожи. Косметические средства, в которые добавляют стручки ванили, являются очень хорошим средством, которое отлично защищает кожу от всех вредных воздействий окружающей среды. В парфюмерии, ванилин добавляет аромату нотки загадочности, романтики и лёгкости. Кроме того, ваниль оказывает успокаивающее и расслабляющее действие, способна победить бессонницу, а также имеет очень приятный аромат. Таким образом, ваниль является незаменимым средством не только на кухне, но и таким же незаменимым средством в косметологии и парфюмерии. Ваниль в косметологии поднимает настроение, улучшает внешний вид кожи и абсолютно не причиняет никакого вреда фигуре. Ваниль является отличным продуктом для нашей красоты и нашего настроения.

• Уже в глубокой древности люди заметили, что Луна в своем движении по ночному небу проходит через определенные созвездия. Поэтому неудивительно, что астрологи давно многие драгоценные камни и лечебные минералы с соответствующими знаками Зодиака. Вот одна из наиболее распространенных классификаций:  
  

                                                             

• ВОДОЛЕЙ (21.01 - 20.02)                                                              
  

           

• Азуритит, аквамарин, Аметист, Аметрин, Ангелит, Гранат, Кварц, Морион, Нептунит, Обсидан, Перлмутр, Розовый кварц, Халиотис, Хризотопаз, Циркон.
  

• РЫБЫ (21.02 - 20.03)
  

• Аквамарин, Агонит, Беломорит, Вавелит, Гагат, Гиалит, Демантоид, Изумуд, Коралл, Лунный камень, Нептунут, Опал, Ортоклаз, Перидот, Перлмутр, Тсаворит, Хризолит.
  

• ОВЕН (21.03 - 20.04)
  

• Алмаз, Боневит, Горный хрусталь, Кианит, Молдавит, Тектит, Циркон.
  

• ТЕЛЕЦ (21.04 - 20.05)
  

• Авантюрин, Агат, Александрит, Амазонит, Бирюза, Боневит, Кахолонг, Кианит, Малахит, Рутиловый кварц, Хрзоколла
  

.

• БЛИЗНЕЦЫ (21.05 - 21.06)
  

• Агат, Аметист, Аметрин, Берилл, Бовенит, Гелидор, Кошачий глаз, Морганит, Родонит, Родохрозит, Рутиловый кварц, Сердолик, Тигровый глаз, Целестит, Цитрин, Чароит, Эпидот.
  

• РАК (22.06 - 22.07)
  

• Авантюрин, Аквамарин, Белоорит, Гематит, Изумрд, Демантоид,  Диотопаз, Жемчуг, Лунный камень, Молдавит, Ортоклаз, Тектит, Тсаворит, Хизоберилл.
  

• ЛЕВ 23.07 - 23.08)
  

• Верделит, Гелиодор, Горный хрусталь, Дравит, Обсидан, Пироп, Родоли, Рубин, Турмалин, Уваровит, Шпинель, Янтарь.
  

• ДЕВА ( 24.08 - 23.09)
  

• Авантюрин, Гелиотроп, Горный хрусталь, Жадеит, Змеевик, Кошачий глаз, Нефрит, Оникс, Сардоникс, Сердолик, Тигровый глаз, Эвдалит, Яшма. ВЕСЫ (24.09 - 23.10) Азурит, Авамарин, Аметист, Ангелит, Боневит, Кианит, Коникальцит, Лепидолит, Малахит, Мусковит, Нефрит, Родонит, Родохрозит, Рубеллит.
  

• СКОРПИОН (24.10 - 22.11)
  

• Актинолит, Александрит, Апатит, Берилл, Гагат, Гематит, Гранат, Змеевик, Кунцит, Морганит, Топаз, Унакит.
  

• СТРЕЛЕЦ (23.11 - 21.12)
  

• Александрит, Бирюза, бриллианты Геркмайкера, Верделит, Везувиан, Гелитроп, Дравит, Лазулит, Лазурит, Обсидан, Пироп, Родолит, Сапфир, Турмалин, Увровит, Халцедон, Хризоколла, Целестит.
  

• КОЗЕРОГ (22.12 - 20.01)
  

• Альмандин, Везувиан, Верделит, Гагат, Дравит, Дымачтый кварц, Обсидиан, Сезы апачей, Турмалин.
  

Валериана лекарственная — многолетнее травянистое растение с вертикальным коротким корневищем и прямым дудчатым стеблем до 1 -1,5 м высотой. На первом году образуется лишь розетка прикорневых листьев, а на втором году вырастает стебель, и растение зацветает. Листья непарноперистораздельные, нижние черешковые, верхние сидячие. Цветки белые или бледно-розовые, мелкие, душистые, обоеполые, собраны на верхушке стебля в крупные щитовидные метелки. Плод — мелкая продолговато-яйцевидная семянка длиной 2,5-4,5 мм, шириной 1-1,8 мм с десятилучевым перистым хохолком. Цветет с июня по август, плодоносит в июле—сентябре.
Широко распространена во всех районах России. Произрастает в лесах, на опушках, лугах, по речным долинам, в степи, в зарослях кустарников и т. д. Распадается на целый ряд географических и экологических рас, которые многие авторы признают самостоятельными видами. Валерьяна введена в культуру и широко возделывается с лекарственными целями.

С лечебной целью используют корневище с корнями.
В корнях и корневищах валерианы лекарственной обнаружено до 0,5-2% эфирного масла, алкалоиды (валерии, хатинин), сапонины, сахара, макро- и микроэлементы (натрий, калий, медь, магний, кальций, марганец, железо, кобальт, никель), дубильные вещества, яблочная, муравьиная, валериановая, уксусная, стеариновая, пальмитиновая и другие органические кислоты, спирты, алкалоиды, гликозиды и летучие вещества.
Заготавливают корни валерьяны во второй половине лета и осенью — с июля по октябрь, желательно делать это после облетания семян. Корневища с корнями выкапывают лопатой, тщательно отряхивают от почвы, отрезают и выбрасывают надземные части, толстые корневища разрезают вдоль, после чего основательно промывают в корзинах, опускаемых в проточную воду, на плантациях корневища выкапывают и промывают с помощью специальных машин. Вымытое сырье провяливают на открытом воздухе, а затем сушат на чердаках, в сараях, в теплых помещениях или в сушилках при невысокой температуре, чтобы не улетучилось эфирное масло. Сырье при мойке и сушке нужно оберегать от кошек, которые чувствуют валерьяну по запаху на большом расстоянии и растаскивают сырье. Сухое сырье перебирают, выбрасывают подгнившие и заплесневелые корни, а также посторонние примеси. Хорошо высушенный валерьяновый корень имеет сильный своеобразный запах, его нужно хранить в сухом месте, отдельно от других растений, так как он может воспринять посторонний запах, а главное — валерьяной может пропахнуть другое сырье. Нельзя допускать промерзания сырья, так как это ведет к потере его лекарственных качеств. При правильном хранении сырье не теряет своих лечебных свойств в течение 3 лет.
Лечебное действие валерьяны определяется сложным комплексом содержащихся в ней веществ. Она уменьшает возбудимость центральной нервной системы, расслабляет спазмы гладкой мускулатуры, способствует расширению сосудов сердца и понижению кровяного давления. Препараты из корневищ и корней валерьяны широко применяют как успокаивающее средство при нервном возбуждении, бессоннице, истерии, судорогах, вегетативно-сосудистой дистонии, в частности с явлениями спазма венечных сосудов сердца, при повышенной возбудимости и учащенном сердцебиении в связи с повышенной функцией щитовидной железы, а также при спастических состояниях желудка и кишечника.
В домашних условиях готовят водный настой из 2 чайных ложек измельченного корня валерьяны на стакан воды. Принимают его по 1 столовой ложке 3 -4 раза в день. детям настой следует давать 2- 3 раза в день и дозировать чайными ложками. Иногда при повышенной возбудимости пьют 2—3 раза в день валерьяновый настой (чай) по 1 /3 -1/2 стакана, при бессоннице — до 1/2 стакана на ночь. При передозировке препаратов валерьяны у больных могут появиться чувство сонливости, подавленность, снижение работоспособности. В таких случаях следует снизить дозы применяемых препаратов или прекратить на 2—3 дня их прием.
В народной медицине валерьяну употребляют при тех же заболеваниях, что и в научной медицине. Иногда при эпилепсии у детей через день делают ванны из отвара валерьяны (3- 4 столовых ложки сырья на 1 воды). При повышенной нервной возбудимости и при расстройстве сна используют успокаивающее действие эфирного масла растения: перед сном в течение нескольких минут вдыхают аромат высушенной валерьяны.
Корневища и корни валерьяны входят в состав успокоительных, желудочных и ветрогонных чаев. Валерьяна входит также в состав капель Зеленина, валокордина и корвалола — препаратов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Противопоказания: при передозировке препаратов валерьяны у больных могут появиться чувство сонливости, подавленность, снижение работоспособности.

• Настой корней валерианы: 10 г сушеных корней и корневищ валерианы заливают 200 мл кипящей воды, нагревают на водяной бане в течение 15 минут, затем настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день при вегетоневрозах, бессоннице, сердцебиениях, рвоте.
  
  
• Отвар сухих корней и корневищ валерианы: 10 г высушенных корней и корневищ валерианы измельчают (длина частиц должна быть не более 3 мм), заливают 300 мл воды комнатной температуры, кипятят в течение 30 минут на водяной бане, затем охлаждают. Принимают по1\2 стакана 3 раза в день при вегетоневрозах, при всевозможных переживаниях и нервных потрясениях, судорогах, бессоннице.
  
  
• Отвар свежих корней валерианы готовят так же, как из высушенных корней. Соотношение сырья к извлекателю 1:5, дозы те же. Употребляют при вегетоневрозах, неврастении, бессоннице.
  
  
• Микстура валерианы с фенхелем: из корней и корневищ валерианы готовят отвар. Плоды фенхеля (1 часть) измельчают, заливают водой комнатной температуры (10 частей), кипятят на водяной бане 30 минут и настаивают 45 минут. Оба отвара смешивают и принимают по 1 стакану утром и вечером в теплом виде как успокаивающее средство, при климактерических расстройствах, гипертонической болезни.
  
  
• Сбор успокоительный: 1 часть корней и корневищ валерианы, 2 части листьев мяты и вахты трехлистной и 1 часть шишек хмеля. Смесь измельчают, берут 1 столовую ложку, заливают 2 стаканами кипящей воды, настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2 раза вдень.
  
  
• Настойка валерианы готовится на 70%-ном спирте в соотношении 1:5. Назначают внутрь взрослым по 15-20 капель на прием 2-3 раза в день. Детям на прием назначают столько капель, сколько ребенку лет. Выпускают во флаконах по 30 мл. Назначают как успокаивающее средство.
  
  
• Экстракт валерианы густой. Применяют в таблетках, покрытых оболочкой по 2 таблетки на прием. Каждая таблетка содержит 0,02 г экстракта валерианы. Назначают при неврозах сердца.
  
  

Многолетнее травянистое растение высотой 80-100 см. Стебли часто разветвленные, ребристо-бороздчатые, под корзинками утолщенные. Листья очередные, ланцетные или эллиптически-ланцетные, цельные либо перистолопастные, заостренные, шероховатые от коротких жестких волосков или почти голые, покрывают стебли до самых корзинок, нижние — на крылатых черешках, средние и верхние — сидячие, в основном суженные. Цветки лилово-розовые, редко белые в соцветиях-корзинках, расположенных по 1 или 2 на конце стебля и его ветвей. Обертки 10-15 мм шириной. Придатки листочков обертки светло-бурые, пленчатые. Плоды — удлиненно-яйцевидные семянки с зачаточным холмиком. Цветет летом и осенью.
С лечебной целью используют траву (стебли, листья, цветки) и корни. В траве обнаружены дубильные вещества, центаурин (ксантогликозид). Траву и цветочные корзинки заготавливают в июне—августе, корни — поздней осенью.
Растение обладает противовоспалительным, желчегонным и обезболивающим действием. Водный настой травы применяют при отеках, желтухе, задержке менструации. Настой и отвар корней назначают при поносах. Ванны из травы используют при рахите, свежие растения в виде припарок прикладывают к больным частям тела при ломоте. Измельченными в порошок сухими листьями присыпают опухшие места тела для устранения отека.
Народная медицина Беларуси отвар соцветий василька лугового использует при болезнях сердца, головной боли, желудочных болях, заболеваниях матки, для ванн при ревматизме. Детей в нем купают при диатезе, экземах, прикладывают распаренную траву при растяжении мышц и сухожилий.

• 2 чайные ложки сухой травы василька лугового заварить в 1 стакане кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды при отеках, задержке менструации
  
  
• Свежую траву василька лугового облить горячей водой, завернуть в марлю. Горячие подушечки прикладывать к телу на пораженные участки при болях.
  
  
• 1 чайную ложку измельченных сухих корней на 1 стакан кипятка, кипятить 3-4 минуты, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день через 1-1,5 часа после еды при поносах.
  
  

Однолетнее растение из семейства бурачниковых со стержневым корнем и прямостоячим стеблем высотой до 1 м. Листья очередные, овальные, длиной 3- 7 см и шириной 2- 5 см, нижние с черешками, верхние — сидячие, как и стебель, щетинисто-волосистые. Цветки поникающие, на длинных цветоножках, с пятидольчатой чашечкой, колесовидным пятичленным светло-голубым венчиком диаметром до 2 см, пятью тычинками с темно-фиолетовыми пыльниками, пестиком с верхней завязью. Плоды распадаются на 4 орешка. Цветет в мае - июне, плоды созревают в июне — июле.
Встречается почти во всех районах России. Растет как сорняк в огородах и садах. Часто разводится как ранняя зелень с огуречным запахом (откуда и название) и легко дичает.
В пищу используют обычно листья, лечебное применение имеет вся надземная часть (трава) и отдельно листья и цветки. В траве много слизистых веществ (до 30%) и витаминов, содержатся также дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, эфирное масло.
Для лекарственного употребления цветки, листья и траву собирают в период цветения и сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях. В народной медицине огуречную траву применяют как легкое мочегонное и потогонное лекарство в виде настоев, которые обладают еще и слабительным действием. Наличие слизи позволяет употреблять ее также как мягчительное и обволакивающее средство. 
Настой готовят из сухих цветков (1:40) или травы (1:20), которые пьют по 1\2-1\4 стакана 3—4 раза в день. 
Настой назначают также при функциональных нервных заболеваниях, в том числе неврозах сердца, а также ревматических, подагрических и других болях в суставах и мышцах. Считают еще, что огуречная трава оказывает благотворное влияние на обмен веществ. При отеках, воспалении почек, ревматических болях в болгарской народной медицине рекомендуют настой, приготовленный из 10 г травы с цветками (2 столовые ложки) на 1 стакан кипятка. Настаивают его в плотно закрытой посуде 5 ч, процеживают, добавляют немного сахара. Принимают в течение нескольких дней по 1 столовой ложке 5—б раз в день. В гомеопатии используют свежие листья бурачника.

Многолетнее травянистое растение с прямым четырехгранным стеблем до 60-90 см высотой. Листья черешковые, продолговато-яйцевидные, покрыты снизу короткими волосками. Цветки пурпурово-красные в мехоцветных мутовках, расположены на верхушке стеб-
ля в плотных конусовидных соцветиях. Плод состоит из четырех продолговато-яйцевидных орешков. Цветет в июне—июле.
Распространена буквица в Европейской части, России, на Кавказе, в Западной Сибири. Растет в лесах, оврагах, на опушках, полянах, вырубках, среди кустарников.
С лечебной целью используются листья, стебли с листьями и цветками, реже корни. В траве буквицы обнаружены смолистые горькие и дубильные вещества, алкалоиды стахидрин, бетоницин, холин, тирозин, следы эфирного масла, алкалоидов, аскорбинов'ая кислота, органические кислоты, каротиноиды сахара.
Траву и корни буквицы употребляют в виде настоев для улучшения пищеварения при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, при болях в желудке в кишечнике и как легкое слабительное. Обычно настой готовят из одной столовой ложки измельченного сырья на стакан кипятка. Настаивают в закрытом сосуде 2 ч, принимают по 2 столовых ложки 4 раза в день за 15- 20 мин до еды. 
Такой же настой принимают при острых простудных заболеваниях, трахеитах, бронхитах, бронхоэктатической болезни, туберкулезе легких. При этом проявляются не только мокроторазжижающее и отхаркивающее действие буквицы, но в ее противовоспалительные и успокаивающие кашель свойства. При легочных кровотечениях буквица проявляет кровоостанавливающее действие.
Часто буквицей пользуются для лечения болезней печени, желудка, почек и мочевого пузыря, при ревматоидных артритах и подагре. Хорошо известно успокаивающее и укрепляющее нервную систему действие извлечений из буквицы. Их назначают при нервном истощении и повышенной нервной возбудимости, головных болях, головокружениях, судорогах. Благодаря успокаивающему действию применение настоя (или отвара) буквицы, полезно в начальных стадиях гипертонической болезни. В этих случаях, кроме настоя, можно пользоваться отваром корней буквицы (4 г измельченных корней на 1 стакан воды, кипятят 20 мин). Принимают по 1- 2 столовых ложки 4 раза в день до еды, как и настой. 
В качестве ранозаживляющего средства настоем или отваром буквицы пользуются для промывания ран и язв. Если имеются под рукой свежие листья растения, то их после промывания чистой водой прикладывают к ранам. 
В прошлом сухие листья буквицы употребляли как заменитель чая и их же, растертые в порошок, «вдыхали» при хроническом насморке.

• 1 столовая ложка измельченной сухой травы на 1 стакан кипятка, настаивать 1-2 часа, процедить. Принимать по 1\3 стакана 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды как успокаивающее, снижающее кровяное давление, отхаркивающее средство.
  
  
• Порошок травы принимать по 1-3 г 3-4 раза в день, запивая водой, при атеросклерозе.
  
  
• Сок буквицы лекарственной, смешанный с медовой водой в соотношении 1:1, принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день при желтухе и отеках.
  
  
• Отвар из травы в виде ванн или примочек применять при лечении долго не заживающих гнойных ран, варикозных расширений вен с трофическими язвами, при потливости ног.
  
  

Листопадное дерево до 50 м высотой, с яйцевидной или широкоцилиндрической формой кроны. Ствол с гладкой светло-серой корой. Молодые побеги коричневатые. Листья простые, эллиптические, цельнокрайние, волнистые, иногда редкозубчатые, темно-зеленые, блестящие, опушенные снизу по жилкам, 7—12 см длиной и 2,5—4 см шириной. Цветки раздельнополые, зеленоватые: мужские — в многоцветковых головчатых соцветиях, женские — собраны по 2—4. Плод — орех, коричневый, блестящий, с тремя гранями, 1,2—2,2 см длиной и 0,5—1 см шириной. Цветет в апреле — мае. Плоды созревают в сентябре.
В России дикорастущий бук восточный встречается на Кавказе; на Украине — в Крыму. На Кавказе встречается от побережья моря до высоты 2300 м над уровнем моря, а в Крыму — до вы-
соты 1360 м над уровнем моря. Встречается в культуре в садах и парках России и Украины.
В лечебных целях используются древесина и орехи, собираемые в период полной зрелости. Бук восточный содержит дубильные вещества в древесине (2,7%), коре (2,5-11,9%) и листьях (3,1-7,5%). Плоды содержат алкалоид фагин, который при нагревании разрушается, витамин Е и 33—45% высыхающего жирного масла.
Бук восточный используется так же, как бук лесной. Орехи широко используются в качестве пищевого продукта. Их употребляют в сыром и жареном виде. Орехи перерабатывают на муку, которая идет на изготовление различных кондитерских изделий, сладостей и суррогата кофе, в смеси с пшеничной мукой — блинов, печенья, пирожных, оладьев и т. п. Способом холодного отжима из орехов получают легкоусвояемое буковое масло, заменяющее прованское, ореховое, маковое или миндальное при консервировании, приготовлении различных блюд, в кондитерском производстве и хлебопечении. Из древесины методом сухой перегонки добывают буковый деготь, идущий на изготовление лекарственного препарата креозота с сильно выраженными антисептическими и противопаразитными свойствами. Он служит для внутреннего применения при туберкулезе легких (в ветеринарии — против ленточных глистов), для наружного применения — в качестве кровоостанавливающего и дезинфицирующего средства в стоматологии (и в ветеринарии). В народной медицине свежие и обжаренные орехи, а также ореховое масло рекомендуется употреблять при железодефицитной, постгеморрагической и фолиево-дефицитной анемии, гиповитаминозе B6 и В12.
Противопоказания:
орехи содержат ЯДОВИТЫЙ алкалоид фагин. Неумеренное потребление сырых орехов может вызвать головную боль, гастрит, воспаление тонкого кишечника.

Не все лекарственные растения одинаково популярны. Немало среди них есть таких, которые широко использовались нашими предками во времена стародавние, а впоследствии были забыты или заменены какими – либо новомодными химикатами. Одно из них – интересное во всех смыслах лекарственное (и не только лекарственное) растение – бузина травянистая Sambucus ebulus L. Не путать с бузиной черной и бузиной красной! Бузина травянистая – типичный антропоген, излюбленные места обитания - возле человека: на пустырях, в сорных местах, вдоль дорог, в садах, парках и огородах. Встречается на опушках, в оврагах, по берегам речек и ручьев. Предпочитает каменистую почву. В Западной Европе, на развалинах средневековых замков, можно встретить заросли травянистой бузины, обитающей там на протяжении многих столетий. Владельцы замков высаживали ее когда – то специально, поскольку считалось, что бузина травянистая защищает лошадей от болезней. У нас травянистая бузина встречается главным образом в южных регионах: на юге и юго – западе России, на Северном Кавказе, в Закавказье, на Украине преимущественно в Крыму, на юге, западе и в центральных регионах.

 Бузина травянистая во многом походит на бузину черную, но, в отличие от нее, является не деревом, а кустистой многолетней травой, высотой до 120 – 150 см. Цветет бузина в июле – августе.  Розоватые цветы обычно собраны по три вместе, создавая плоский цветонос – метелку. Листья супротивные, сложные, непарноперистые, черешковые. Листовые пластинки удлиненные, ланцетовидные или вытянутые овальные, с зубчатым краем, заостренные. Стебель толстый, прямостоячий, как правило, одиночный, зеленого цвета. Плоды: черные, блестящие шаровидные ягоды. Корень ползучий, толстый, мощный, длинный, белого цвета. Для всего растения характерен специфический неприятный запах.

Бузина травянистая была известна людям еще в далекой древности. В Центральной Европе семена и плоды этого растения обнаружены в «культурных слоях» эпохи раннего неолита. По всей видимости, люди того времени использовали плоды травянистой бузины для окраски тканей и шкур в голубой цвет. Медицинское применение бузины травянистой отмечено в античные времена. Диоскорид и Плиний рекомендовали её плоды при водянке, как средство мочегонное и потогонное. В эпоху становления современной европейской медицины плоды бузины - “Baccae Ebuli” - также были официнальным (аптечным) лекарством от водянки различного происхождения и средством, очищающем почки, а в Средневековье в тех же самых целях приписывались также трава бузины, семена бузины и корень бузины. Неприятный запах этого растения пытались использовать для решения весьма актуальной в те времена проблемы вшей и клопов. 
В листьях и плодах этого растения найдены гликозиды. В плодах, кроме того, содержатся в значительных количествах дубильные вещества, антоцианы, органические кислоты, сахара, пектиновые вещества, слизи, красители. В оболочках корней найдены сапонины, в семенах – маслянистые вещества. Все части растения содержат горечи. В наши времена бузина травянистая хоть и не является растением официнальным, но применяется в народной медицине многих стран. Отвары корня назначаются при воспалении мочевых путей, как противокашлевое средство, при водянке различного происхождения, и, вообще, как мочегонное. В тех же случаях применяется и спиртовая вытяжка из корней бузины травянистой. Спиртовая вытяжка используется также для борьбы с перхотью и как средство, способствующее росту волос. Следует помнить, однако, что бузина травянистая растение ядовитое и препараты его надо применять с осторожностью.
История не сохранила сведений о том, была ли бузина травянистая в действительности чем – то полезна для лошадей средневековых рыцарей и баронов, но то, что для современных садоводов – огородников и, вообще, для всех, кто имеет проблемы с мышевидными грызунами, она, несомненно, будет полезна, - установлено достоверно. Мыши и крысы, часто невосприимчивые к ядам, и безразличные к приманкам, запах этого растения действительно не любят и избегают тех мест, где лежит свежесрезанная трава бузины травянистой. И в этом смысле равных ей нет.
Противопоказания: растение ядовито. При использовании цветков, ягод, листьев, особенно свежих, может наступить отравление амигдалином, который переходит в синильную кислоту. Плоды бузины довольно приятны на вкус, нужно быть очень внимательными, чтобы они не попали в руки детям.

• Для внутреннего употребления готовится отвар: 2 чайные ложки на стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при заболеваниях почек, асците.
  
  
• Для приготовления настойки берут 20 г измельченных сухих корней на 100 мл водки, настаивают 7-8 дней. Принимают по 30 капель 3 раза в день при мочекаменной болезни, пиелонефрите.
  
  
• Водный настой корней используют наружно для ванночек при грибковых заболеваниях и дерматитах, вызванных укусами пауков в соотношении 1:10.
  
  

Брюква (Brassica napobrassica) — двулетнее растение, корнеплод, принадлежит к роду Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae). Ближайший родственник репы, появившийся по всей вероятности при скрещивании репы и листовой капусты. По форме данный корнеплод напоминает свеклу, его мякоть сладковатая на вкус, а есть ее можно в сыром, жареном, вареном и тушеном виде.
В брюкве содержатся углеводы, белки, витамины (А, В1, В2, В5, В6, РР, С, фолиевая кислота, Е, R), макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементы (железо, медь, марганец, селен, цинк).
Этот корнеплод является отличным средством для борьбы с гиповитаминозами, рекомендован при атеросклерозе, ожирении и хронических запорах. Помимо этого, брюква обладает мочегонным, слабительным, ранозаживляющим и противовоспалительным средством и ускоряет заживление ожогов.
Полезно есть больше брюквы при простудных заболеваниях, бронхиальной астме, бронхитах и трахеитах, а сок свежих плодов является неплохим отхаркивающим средством, кроме того, его принимают при железодефицитной анемии и пневмонии.
Блюда из брюквы желательно исключить из рациона при обострении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.

Высокий кустарник или небольшое дерево из семейства розоцветных (Rosaceae) высотой до 4 м, с пурпурно-коричневыми блестящими побегами, несущими толстые прямые колючки длиной до 4 см. Листья обратнояйцевидные или широкоромбические, длиной до 6 см и шириной до 5 см, по краю крупнозубчатые, иногда трех - семилопастные. Цветки диаметром до 1,5 см, со слабым своеобразным запахом, собраны в густые щитковидные соцветия диаметром до 5 см. В каждом цветке 5 зеленых чашелистиков, 5 желтовато-белых лепестков, 20 тычинок с пурпурными пыльниками и 1 пестик с 2—5 столбиками. Плоды яблокообразные, шаровидные или эллипсоидальные, диаметром до 1 см, ярко-красные, с мучнистой мякотью кисловато-сладкого вкуса и крепкими семенами (их 3—4, реже 2 или 5). Цветет в мае, плоды созревают в августе — сентябре.
Произрастает в лесной и лесостепной зоне Сибири, Восточного Казахстана, Урала и на востоке Европейской части России. Растет в осветленных лесах, по опушкам, в долинах рек. Часто культивируют в садах, парках, придорожных насаждениях. Благодаря наличию колючек боярышник используют для создания живых изгородей. Наряду с боярышником кроваво-красным в медицинской практике используют сырье многих других видов.
Лечебное применение имеют плоды и цветки боярышника. В плодах содержатся сахара, флавоноиды, сапонины, гликозиды, фитостерины, каротин, холин, дубильные вещества, яблочная, кратегусовая, лимонная, виннокаменная, аскорбиновая и другие органические кислоты. В семенах обнаружены амигдалин и эфирное масло. В цветках содержатся флавоноиды, сапонины, эфирное масло (до 1,5%), кратегусовая, хлорогеновая, кофейная и другие кислоты, гиперозид и т. д.
Цветки боярышника собирают в начале цветения, отрывая соцветия без крупных цветоножек. Плоды собирают зрелыми, в сентябре — октябре, также срывая весь щиток целиком, а затем удаляют плодоножки и недозрелые плоды для срезания веточек с соцветиями и плодами,  используют садовые ножницы или секаторы на длинных шестах. Заготовленные цветки сушат сразу после сбора на открытом воздухе в тени, в сараях или на чердаках, рассыпая тонким слоем на чистую подстилку. Плоды можно сушить в печах и сушилках при температуре 50 -60 С. Хорошо высушенное сырье сохраняет приятный цвет и запах. Хранить его следует в сухих местах, в жестяных или картонных коробках. 
Боярышник используют в медицине с древнейших времен. Препараты боярышника усиливают сокращение сердечной мышцы и в то же время уменьшают ее возбудимость, усиливают кровообращение в сосудах сердца и мозга, нормализуют ритм сердечной деятельности, несколько снижают кровяное давление, улучшают общее состояние сердечных больных. Хорошие результаты дает лечение боярышником функционального расстройства сердечной деятельности, сердечной слабости после перенесенных тяжелых заболеваний, начальной формы гипертонической болезни, учащенного сердцебиения и бессонницы у сердечных больных, а также при повышенной функции щитовидной железы, атеросклерозе, неврозах в климактерическом периоде. Наиболее часто используют готовую настойку или экстракт боярышника, отпускаемые в аптеках, следует помнить, что применять препараты боярышника нужно по рекомендации врача и под его контролем. 
Экстракт боярышника входит в состав известного комплексного препарата кардиовалена, предназначенного для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, в частности неврозов сердца. При бессоннице, неврозах сердца и других заболеваниях хорошо действует смесь из препаратов боярышника и валерианы. Например, во Франции специально выпускают таблетки, содержащие по 0,1 г сухих экстрактов из этих растений. При пользовании жидкими формами следует брать на разовый прием по 15 капель экстракта или настойки боярышника и настойки валерианы. Очень важная особенность препаратов боярышника отсутствие токсичности, что позволяет в терапевтических дозах употреблять их длительное время.
В последние годы детально изучены фармакологические свойства боярышника и выделенных из него веществ. Экспериментально установлено, что экстракт боярышника значительно понижает уровень холестерина в крови. Понижали уровень холестерина у подопытных животных и тритерпеновые сапонины, выделенные из плодов боярышника, У животных, получавших холестерин и одновременно сапонины боярышника, медленнее развивались и слабее были выражены явления атеросклероза аорты, чем у тех животных, которым сапонинов не вводили. Эти данные позволяют рекомендовать препараты боярышника, наряду с другими показаниями, также для профилактики и лечения атеросклероза. Боярышник используют в гомеопатии. Плоды боярышника съедобны. Из них готовят суррогаты кофе и чая, желе, варенье.

• Нетрудно приготовить лекарственные формы из боярышника и в домашних условиях (в случае отсутствия готовых препаратов) для получения настойки одну столовую ложку измельченных плодов или цветков заливают стаканом водки, настаивают в закрытом сосуде 7 дней, процеживают и принимают по 20 - 30 капель 3 - 4 раза о день до еды.
  
  
• Можно пользоваться также настоем плодов. Для этого 1 столовую ложку плодов заваривают в закрытом сосуде 1 стаканом кипятка. Настаивают на горячей плите (не кипятить! ) 2 ч, процеживают и принимают по 3- 4 столовых ложки 3- 4 раза в день.
  
  
• Для приготовления чая 1 ст. л. сухих или свежих ягод залить 1 стаканом кипятка и настаивать в плотно закрытой, тепло укутанной посуде 1 час. Регулярное употребление этого чая благотворно влияет на организм.
  
  
• Для лечения стенокардии 6 ст. л. с верхом плодов боярышника и 6 ст. л. пустырника залить стаканами крутого кипятка. Емкость тепло укутать оставить настаиваться на сутки. Процедить и отжать на марлю. Хранить готовый отвар в холодном месте. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.
  
  
• Для снятия нервного перенапряжения 1 ст. л. сухих плодов боярышника заварить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа в теплом месте и процедить. Принимать по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день до еды.
  
  

Кустарник высотой 2-5 м, а также дерево, высотой 8-10, иногда до 12 мм, которое живет до 500 лет и ствол которого достигает в обхвате 3-4 м. Ветви часто с превращенными в шипы укороченными побегами. Шипы длиной до 15 мм. Листья по очертаниям яйцевидные или обратно-яйцевидные, у основания притупленные, только в передней части 3-5-лопастные. Лопасти неглубокие, неравномернопильчатые; прилистники выемчато-пильчатые. Цветки белые, диаметром 10-15 мм, очень сильно пахнущие, на голых цветоножках, собраны в прямостоячие зонтиковидные метелки, с 2, редко 3 столбиками. Ложный плод с 2 косточками, нечетко граненый. Второй вид рода - боярышник однопестичный - отличается от своего родственника следующими признаками: глубокорассеченными в очертании треугольными листьями с 3-5 острыми отогнутыми наружу лопастями, цельнокрайними или зубчатыми у верхушки. Цветки похожие, но с одним столбиком, на опушенных цветоножках. Шаровидный красный плод величиной 6-10 мм с одной косточкой. Время цветения: май и июнь.
Встречается преимущественно в Западной и Центральной Европе. На севере до Скандинавии и на Британских островах. В Германии распространен широко, встречается часто, на песчанистых верещатниках реже. Произрастает в редких кустарниковых зарослях, лиственных и смешанных лесах, также в овражных лесах, на свалках, лесные опушках. Любит щелочные сухие суглинистые или глинистые почвы.

С лечебной целью заготавливают цветки, собранные в сухую погоду в начале цветения, когда часть их еще не распустилась, а также собранные в это же время цветки с молодыми листочками и плоды без плодоножек в период полного созревания. Плоды съедобны, но безвкусные и сухие. Поэтому используются редко.

Цветки, плоды и листья боярышника колючего имеют сложный состав действующих веществ. В них обнаружены флавоноиды, тритерпеновые сапонины, олеановая, хлорогеновая, кофейная и урсоловая кислоты, холин, ацетилхолин и другие его производные. Кроме того, в семенах обнаружены амигдалин, а в мякоти плодов - виннокаменная и лимонная кислоты и сахара; в плодах - витамин С до 200 мг%, каротин.
В медицине используют жидкий экстракт или настойку из цветков боярышника при сердечно-сосудистых заболеваниях как тонизирующее сердечную мышцу, успокаивающее, гипотензивное средство, при климактерических неврозах, атеросклерозе, начальных стадиях гипертонической болезни, гипертиреозе с сердцебиением, бессоннице и других заболеваниях. Препараты назначают по 20-30 капель 3-4 раза в день. Экстракт боярышника колючего входит также в состав комплексного препарата кардиовален.
Рецепты:

• 2 столовые ложки цветков боярышника настаивать в термосе в 2 стаканах кипятка в течение 1 часа, процедить. Принимать по 1\3 стакана 3 раза в день при климаксе, неврозе, бессоннице, тахикардии.
  
  
• 2 столовые ложки сухих измельченных цветков на 2 стакана кипятка, настаивать в закрытой посуде 2-3 часа, процедить. Принимать по 100 мл 2-3 раза в день при климактерических неврозах, атеросклерозе, начальных стадиях гипертонической болезни, гипертиреозе.
  
  

Многолетнее растение высотой до 2,5 м, с толстым желтовато-белым корнем и ребристым, полым, жестковолосистым стеблем. Прикорневые листья большие (35—90 см длиной и 40—80 см шириной), тройчатые, на длинных (до 100 см) черешках; стеблевые — мелкие. Цветки белые, краевые — неправильные, собраны в большие зонтика, лепестки до 10 мм длиной, двухлопастные. Цветет во второй половине июня — первой половине августа.
Произрастает на лесных полянах, опушках, среди кустарник ков, на берегах ручьев, рек, сыроватых лугах в лесной (таежной) и лесостепной зонах и горнолесном поясе Алтая, Кузнецкого нагорья и Салаире.
С лечебной целью применяются корни, плоды. В корнях обнаружены эфирное масло, полиацетиленовые соединения, кумарины. Стебли содержат эфирное масло, кумарины; листья — эфирное масло, витамин С, кумарины, флавоноиды. В соцветиях найдены эфирное масло, кумарин, кверцетин, кемпферол. Цветки содержат эфирное масло, кумарины. В плодах содержатся эфирное масло и кумарины.
Целебное действие борщевика определяется наличием в нем эфирного масла. Издавна растение используется для регуляции пищеварения, возбуждения аппетита и в качестве спазматического средства при поносах, дизентерии, болезнях кишечника, кожных заболеваниях.
Очищенные от верхней кожицы стебли используют для салатов, вместе с листьями их добавляют в щи или борщи. Из молодых нежных листьев готовят салаты, начинки для пирогов. Листья можно засаливать на зиму, сушить впрок, молодые стебли — обжаривать.
Корни борщевика используют в свежем виде или сушат и в качестве пряности применяют для ароматизации блюд и напитков.

• 8 г измельченных сухих корней на 200 мл воды, варить на слабом огне 5-7 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1\3 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды при желчнокаменной болезни, лимфадените.
  
  
• 5 г плодов на 200 мл воды, варить на слабом огне 7-8 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день до еды при асците, лихорадке.
  
  
• 12 г измельченных корней на 200 мл воды, варить на слабом огне 5-7 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1\4 стакана 2-3 раза в день при кровотечениях.