Наверх
Бабушкины пирожки
#1
[Изображение: 3bbb40899c2c.jpg]

Ингредиенты:

Тесто:

2 кг муки
Дрожжи 2 пакетика
Молоко/вода 3 стакана
Сахар 8-10 ст. л.
5 яиц
250 гр. сливочного масла (маргарина)
Соль 3 ч.л.
Начинка любая


Опара:

1. В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, дрожжи и часть муки, поставить в теплое место для подъема, когда тесто начнет опадать, опара готова.

Приготовление теста:

2. В опару влить яйца. взбитые с сахаром и солью, всыпать оставшуюся муку,
вымешивать, постепенно добавляя растопленное масло, мешать до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить на 1,5-2 часа в теплое место, за это время его нужно обмять 3 раза.

3. Подошедшее тесто разделить на части, дать подойти еще раз, сформовать пирожки, через 10 минут расстойки смазать желтком и выпекать при 200 градусах около 20 минут.
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Сообщения в этой теме
Бабушкины пирожки - Автор: Adora - 01.08.2019, 02:09
RE: Бабушкины пирожки - Автор: Tira - 30.04.2024, 18:14

Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Пирожки на кефире Adora 2 2,774 02.07.2024, 11:43
Посл. сообщение: lisalisa
  Пирожки с грибами и яйцом Adora 1 2,005 30.03.2024, 20:14
Посл. сообщение: Tira
  Пирожки - булочки с яблоками Adora 1 2,030 31.08.2023, 19:08
Посл. сообщение: OnxSvet
  Быстрые аппетитные румяные пирожки Adora 0 407 19.08.2023, 09:12
Посл. сообщение: Adora
  Пирожки-малышки на молоке Adora 0 527 08.05.2023, 11:38
Посл. сообщение: Adora
  Блины-пирожки на кислом молоке и твороге Adora 0 532 08.05.2023, 11:06
Посл. сообщение: Adora
  Вкусные пирожки-трубочки из СССР по 3 копейки Adora 0 604 08.05.2023, 10:51
Посл. сообщение: Adora
  Пирожки с капустой и курицей в Новом году Adora 0 1,045 22.12.2021, 12:36
Посл. сообщение: Adora
  Татарские пирожки Adora 0 1,711 08.07.2019, 05:28
Посл. сообщение: Adora
  Пирожки с картошкой на кефире Adora 1 2,866 25.05.2019, 22:14
Посл. сообщение: Tira

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)