А – руна предназначена для достижения успеха и процветания во всех делах, может применяться как в составе ставов,так и как самостоятельный символ,лучше всего использовать ее как общий символ достижения желаемого,это руна положительного итога,получения результата,успехов.
B – руна предназначена для получения удачи,для различных выигрышей, для успеха в финансовых и материальных делах,можно использовать эту руну как в составе ставов, так и саму по себе, в качестве отдельного талисмана,хорошо использовать данную руну в составе ставов на удачу,так как она не только непосредственно дает удачу,но и наделяет весь став положительным действием.
С – руна предназначена для успеха в делах,для получения прибыли,может быть использована в составе става,так и отдельно, руна может применяться в заклятий, рассчитанных на новые начинания,руна может применяться для достижения цели в бизнесе или в работе, можно применять в ставах для получения должности.
D – руна применяется для получения результата,любого, какое бы не было заклятие руна гарантирует результативность и исполнение его замысла,эту руну лучше применять в составе ставов,так как ее единичное действие по сути гарантирует исполнение любого мимолетного желания,часто от нас вообще не зависящего,поэтому в идеале ее лучше использовать в составе ставов,чтобы направить ее действие можно использовать и с одной руной,например взять руну Уруз и данную руну и получить постоянный,устойчивый приток сил.
E – руна предназначена для достижения результата в материальной сфере,можно применять ее чтобы увеличить заработную плату или добиться нужного места в коллективе,можно применять руну чтобы добиться общего успеха, получить какие-либо материальные блага,но здесь речь идет не о выигрыше,а о заработанных материальных поступлениях.
F – руна применяется для получения определенных возможностей, можно применять ее в составе ставов,например для открытия дорог,для достижения задуманного,руна открывает только возможности,поэтому если требуется не только получить какую-либо возможность,но и использовать ее и 100% получить результат, то нужно добавить к руне символы или литеры,руны которые опишут результат.
G – руна предназначена для создания определенного цикла положительных событий, то есть когда одно событие тянет за собой другое положительное событие,в итоге образуя цепочку положительных событий,например Ася находит сумку и как честный человек несет ее в милицию,где выясняется,что за данную вещь владелец назначил отличное вознаграждение, благодарный владелец сумки вручая Асе обещанное вознаграждение внезапно видит в ней мечту всей своей жизни и предлагает руку и сердце и т.д.,то есть любое даже самое незначительное событие становится толчком к чему-то большему и еще более положительному.
H – руна предназначена для получения различных материальных благ,начиная например, от благополучной покупки дома,заканчивая успехом в рабочих делах,можно использовать руну для того чтобы взяли на работу,а можно использовать для успешной сделки или получения кредита, можно использовать руну для того чтобы увеличить материальный капитал вместе с рунами отвечающие за рост и денежное благополучие,например с Феху и Уруз.
I – руна предназначена для получения материальных благ, лучше всего руна работает в вопросах,когда необходимо получить что-то в кредит или в долг,руна также подойдет если нужно вернуть свою собственность назад,можно использовать руну как в составе ставов,так и отдельно, но в ставах она работает лучше всего, можно также использовать руну для «взыскания старых обещаний» если они касаются денежного вопроса.
K – руна предназначена для получения успеха в любых делах и начинаниях,можно применить ее для того чтобы открыть свое дело,а можно применить для повышения на работе,не обязательно чтобы сфера деятельности руны касалась исключительно материального аспекта,она может дать успех и в лечении,и в домашних делах при правильно подобранных дополнительных рунах.
L – руна предназначена для расширения уже существующих возможностей,например у Аси есть возможность купить машину,но Ася бы хотела купить именно спортивную машину,на которую ей не хватает мат.средств, но тем не менее у Аси есть возможность купить обычную машину,применяя эту руну можно расширить возможности для Аси таким образом например ,что придя в магазин она получит такую скидку на спортивную машину,что сможет ее приобрести за ту сумму ,которая есть у нее в наличии,по сути данные остались теми же,та же Ася,та же сумма,но расширились возможности для покупки.
M – руна предназначена для получения материальных благ,может быть использована для привлечения удачи или раскрытия денежных дорог, можно использовать для успеха на работе или для привлечения покупателей,руна может быть применена как в составе става,так и отдельно.Можно использовать руну для достижения задуманного.
N – руна предназначена для достижения успеха и процветания,это руна скорее комплексного действия,нежели строго направленного,можно ее применять в составе совершенно различных ставов и заклятий,для достижения общей эффективности или успеха,можно применять для благополучия в совершенно разных областях,начиная от финансовой сферы,заканчивая например успехами в учебе.
O – руна предназначена для достижения определенной цели,можно применять как в составе ставов,так и отдельно, руна может быть применена в заклятьях для победы,получения желаемого, можно использовать в заклятьях для исполнения любых желаний,как плохих,так и хороших, специфику действия руны направляют соседние символы и знаки,литеры.
P – руна предназначена для успеха,удачи и благополучия,можно применять в совершенно различных благожелательных ставах,можно применять отдельно или в составе заклятий, можно использовать для исполнения желания,для того чтобы добиться цели,для успеха ,для процветания и результативности,можно применять для заклятий направленных на выздоровление ,руна достаточно общего действия,поэтому ее можно встретить в составе совершенно различных заклятий.Это и хорошая защитная руна,ее можно увидеть например в ставе «супротив вреда от врагов»,руну можно использовать как отдельный защитный символ.
Q –руна предназначена для исполнения желаний и достижения успеха,данную руну можно использовать и для плохих и для хороших целей,потому что это руна результативности,получения желаемого и исполнение задуманного,которое может быть соответственно разным, если Вы используете например ее с Черными рунами,то результатом будет быстрая порча, а если Вы используете ее с например,с литерами Карла Великого,то соответственно результат будет совсем иным,положительным.
R – руна предназначена для получения результата,для победы и процветания,можно использовать ее как в ставах для власти,для упрочнения положения в обществе,так и для того,чтобы получить финансовое процветание,можно использовать и в качестве защитной руны,можно применять руну,как в составе ставов,так и отдельно.
S – руна предназначена для достижения задуманного,для реализации планов,для исполнении желаний,можно применять руну как в составе заклятий,так и отдельно руна достаточно общего действия и может выполнить любые желания при правильном подходе, можно использовать и в лечении,и в финансовой сфере,тут многое зависит от того какими рунами Вы ее дополните,от этого и будет зависеть результат.
T – руна устранения препятствий,достижения цели через устранения преград, руна скорее разрушительного действия,так как ее сила рассчитана так или иначе на устранение препятствий и преград,всего что мешает добиться цели,это важно учитывать при работе с этой руной,желательно совмещать ее действие с другими рунами и литерами,чтобы руна была ограничена рамками.В тоже время это руна может во многом усилить став,сделав его более действенным и быстрым.
U – руна предназначена для достижения задуманного,для реализации идей и планов,можно применять руну для устранения небольших препятствий,можно использовать для получения совершенно разных вещей, начиная от денежного благополучия,заканчивая работой и недвижимостью например.Можно использовать руну и отдельно,но лучше все-таки в составе заклятий.
Þ – руна предназначена для достижения желаемого для новых перспектив,но в отличии от руны К эта руна больше рассчитана на длительные проекты,можно использовать ее для долгосрочных планов и перспектив,для реализации крупных желаний,можно использовать для материального благополучия,для прибыли,для привлечения клиентов (только с условием,что время есть в запасе),можно использовать при строительстве дома или для сделок.
Æ – руна предназначена для защиты и достижения,увеличения личной силы,можно применять для ограждения от неприятностей и бед,можно применять для защиты от магии,можно применять для увеличения и накопления личной сил.Руну можно использовать как в ставе,так и отдельно.
Ð –руна предназначена для защиты и ограждения от бед,можно применять как руну защиты,для ограждения от бед и неприятностей,можно использовать как самостоятельный символ,так и в составе ставов,лучше всего все-таки дополнить руну другими литерами и символами,чтобы более четко указать границы действия.
Понятие «агисхьяльм» пришло из исландского языка, дословно «'gishjalmur» переводится как «шлем ужаса». Значение агисхьяльма (или, как его иногда называют – эгисхьяльма, что также допустимо) специфично, ведь в данном случае речь идет о достаточно обширной группе гальдраставов, древнеисландских рунических и околорунических знаков. Гальдраставы (и агисхьяльмы в частности) обширно представлены в средневековых манускриптах (гальдрбуках), на рунических камнях Дании, Швеции и Норвегии. Нужно четко понимать, что принятое сегодня значение агисхьяльмов весьма условно, так как не сохранилось никаких документальных или археологических источников, которые могли бы прояснить семантику символа. То есть такие обороты как «амулет агисхьяльм» и «оберег агисхьяльм» необъективны, гипотетичны, а потому – некорректны. Мы не знаем, могли ли эгисхьяльмы использоваться в роли конкретно оберегов или амулетов. Однако очевидно, что в большинстве своем – это рунические символы, почти всегда обладающие строго симметричной графикой (в отличие от собственно гальдраставов).
[url=javascript:void%280%29][/url]
Само слово «агисхьяльм» впервые встречается в «Старшей Эдде», в поэме «Речи Фафнира», которая является конструктивным эпизодом легенды о Сигурде и Брюнхильде. В слове «'gishjalmur» первая его часть «'gis» в переводе на русский означает «ужас», а слово «hjalmur» (или «hjalm»), из которого позже появилась традиционная английская словоформа «helm», полнее очевидно переводится как «шлем». В означенном эддическом эпизоде дракон Фафнир говорит Сигурду, что он «всегда носил шлем-ужас» (или, как в переводе А.И. Корсуна, шлем-страшило) и чувствовал себя «сильнее всех». Именно поэтому агисхьяльм «шлем ужаса» считается «боевым» символом. Большинство исследователей сходятся во мнении о том, что значение агисхьяльма сводится к устрашению противника и, как следствие, его ослаблению. Вполне допустимо, что агисхьяльм «шлем ужаса» мог быть нанесен на элементы доспехов, оружие или знамена. Но мы в очередной раз обращаем ваше внимание – это лишь гипотеза, и нет никаких данных, подтверждающих подобные предположения. Аналогичным образом представляется возможным допустить, что имел место амулет агисхьяльм, носивший аналогичную функцию, но в данном контексте формулировка «оберег агисхьяльм» обретает явно умозрительную канву. По той же причине ныне популярные тату агисхьяльм «шлем ужаса» не могут рассматриваться объективно. Несмотря на то, что существует немало источников, упоминавших о том, что среди викингов действительно был распространен культ татуировок (в частности – хроники Ибн Фадлана), нет сведений о том, что северные народы наносили на тело рисунки рунического или околорунического характера. С другой стороны, очевидно, что знаки с подобным символизмом, которым вполне вероятно придавалось явно «агрессивное» значение, ни один адекватный человек не будет использовать в роли тату. Агисхьяльм «шлем ужаса», как и все гальдраставы, отличается узкой специализацией, иными словами – они использовался в конкретной ситуации, в данном случае – в бою или непосредственно перед боем (возможно – как часть некоего ритуала). Посему применение эгисхьяльма в «мирной» жизни и тем более его постоянное ношение вызывает ряд вопросов. Таким образом, исторически существование тату агисхьяльм «шлем ужаса» маловероятно. Но продолжая рассуждение о легенде, описывающей битву Сигурда и Фафнира, нельзя не отметить, что герой не решился биться с драконом открыто. Он спрятался в яму и поразил чудовище в незащищенную область на животе (съедение драконьего сердце к данному эпизоду не относится, это произошло много позже в совсем другой поэме «Старшей Эдды»). Дальнейшая судьба агисхьяльма прослеживается в «Саге о Вёльсунгах», где говорится, что шлем ужаса стал частью сокровищ Нибелунгов. Очевидно, Сигурд забрал «шлем-страшило», и это было вовсе не изображение, а конкретный предмет, либо символ, нанесенный на реальный шлем. Некоторые исследователи в разрезе данного факта полагают, что значение агисхьяльма как образа может быть иным: дракон мог вовсе и не быть драконом, этот облик он принимал именно потому, что носил на голове «волшебный» шлем или маску. В пользу данной версии говорит и то, что оба брата Фафнира – Регин и Отр не были драконами, хотя Отр мог принимать обличье выдры (кто знает – быть может как раз благодаря другому эгисхьяльму). Неверно ныне популярное заблуждение о том, что шлемами ужаса в Исландии и других северных странах называли личины и полумаски на воинских шлемах. А вот выражение «надеть шлем ужаса» действительно долгое время имело в Исландии форму фразеологизма и обозначало буквально «напугать кого-то». Тем не менее, сегодня подобные обороты полностью вышли из употребления, и проследить их генезис и связь с фафнирским агисхьяльмом не представляется возможным. Значение агисхьяльмов также иногда сводят к понятию «крест непобедимости». Эгисхьяльм в этом смысле не теряет своего символизма, просто используется другое понятийное определение, которое, кстати говоря, скорее всего является чьей-то выдумкой (вероятно – выдумкой самого Н. Пенника, в работах которого мы встречаем данную формулировку). Нет ни одного исторического источника, в котором данный символ назывался бы крестом непобедимости. Эгисхьяльм – вообще достаточно популярный образ, который очень часто используется в сугубо коммерческих целях. Сегодня можно легко купить агисхьяльм в форме кольца или подвески. И тут вопрос о том, насколько действенным будет кольцо агисхьяльм и что оно принесет своему владельцу, вновь склоняет чашу весов в область допущений, так как исторически подобных предметов просто не существовало. Однако, что касается подвесок и амулетов, любопытно отметить, что существует ряд археологических находок скифского, сарматского и мордвинского происхождения, которые датируются периодом со II по X века нашей эры и на которых изображены символы с графикой близкой агисхьяльмам. Версий на этот счет несколько: от элементарного совпадения до взаимодействия культур. С другой стороны Анкх и Свастика использовались в разные эпохи разными народами, которые порой физически не могли контактировать, так как обитали на разных континентах и не знали друг о друге. Таков этот удивительный скандинавский символ агисхьяльм, купить который сегодня можно в десятке интернет-магазинов, и о котором известно гораздо меньше, чем о нем говорят. Его происхождение своими корнями явно уходит в ведические традиции северного шаманизма, а значение – очевидно «боевое». Тем не менее, использование эгисхьяльма в эзотерических практиках не рекомендуется. Как минимум потому, что если человек не знает, как обращаться с тем или иным оружием, он вполне может навредить себе и окружающим даже в контексте самых благих намерений.
Замечательный рецепт от Юрия (zmoj). Рыбка получается сочной, обязательно буду делать ещё! Далее слова автора.
Если вы планируете подать на стол вкусную рыбку, то зажарьте стейки семги или форели. Но не жарьте их на гриле, иначе вы почти наверняка засушите их. Лучшим способом сохранить семгу в своем натуральном качестве - это обвалять её в муке грубого помола и зажарить на масле.
Но прежде всего нужно сходить на рынок и купить стейки форели или семги. Вот такие - не очень толстые, от 2,5 до 3-х см.
Налейте в миску молока, немного подсолите его и положите в неё рыбу - ненадолго, минут на 10-15. Поверните пару раз, чтобы рыба пропиталась молоком.
Насыпьте на большую тарелку муку грубого помола и посолите её, можете добавить свежесмолотого черного перца - я взял кукурузную муку, она даст хрустящую корочку, вкусную саму по себе и очень подходящую к жирной рыбе. Вытащите стейки из молока и уложите их на муку. Обсыпьте их сверху также мукой.
Если не планируете сразу жарить, положите стейки в полиэтиленовый мешок, подсыпьте туда ещё муки, потрясите мешок, чтобы мука прилипла ко всем частям рыбы, выдавите из него воздух, завяжите и поместите рыбу в холодильник. Если вы сделаете это утром, она вполне долежит у вас до вечера и вам останется только поджарить её.
Жарить лучше всего в толстодонной сковороде, налив в неё масла слоем примерно 4-5 мм. Масло нужно разогреть до высокой температуры, стейки осторожно отряхнуть от лишних крошек и опустить в жир. После 6-8 минут жарки на среднем огне аккуратно переверните лопаткой или шпателем рыбку на другую сторону. Как только и другая сторона зажарится до приятного коричневого цвета перенесите её на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Разломал стейк - видите какой он сочный?! Корочка обволокла рыбку и не выпустила ни капли драгоценной влаги наружу, а сама стала нежнейшим сухариком, божественно похрустывающим во рту. Сделайте к рыбе гарнир - любой, какой вам нравится.
Яйца - 4 шт.
Творог- 1 пачка - 250 г
Сахар-1 стакан - 200 мл
Йогурт- 2 шт по 150 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Мука-2 стакана по 200 мл
Разрыхлитель - 0,75 ч. л.
Ванилин
Чернослив- 1 стакан
Коньяк- 2 ст. л.
Приготовление:
1. Чернослив хорошо помыть и залить коньяком на полчаса. Если по истечении времени коньяк не впитается-прогреть чернослив в микроволновке 1 минуту и остудить. 2. Яйца с сахаром взбить в пышную пену в течении минимум 5 минут. Постепенно влить масло, не прекращая взбивать. В полученный крем ввести творог и смешать на малых оборотах миксера. 3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и ванилин. Аккуратно лопаткой смешать тесто. Добавить чернослив, еще раз легко вымешать и вылить в подготовленную форму. 4. Выпекать при 200 градусах в течении 10-15 минут-до появления разломов на тесте и легкого зарумянивания краев. Убавить нагрев до 160 градусов и допечь кекс до золотисто-коричневатого цвет. Дать чуть остыть в духовке. 5. Вынуть кекс на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
1. Рецепт приготовления салата "Астра" действительно прост. Для начала необходимо поставить варить куриную грудку и яйца.
2. Тем временем вымыть и очистить от семян желтый и красный болгарский перец. Желтый порезать мелким кубиком (красный оставить для украшения и немного нарезанного кубиком желтого)
3. Помидор вымыть, просушить и нарезать кубиками.
4. Вареные яйца остудить и очистить. Натереть на средней терке.
5. Готовую куриную грудку остудить и нарезать кубиком.
6. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
7. На дно салатника выложить куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Немного смазать майонезом.
8. Выложить помидоры, немного посолить и добавить майонез.
9. Далее выдавленный чеснок и болгарский перец. При желании смазать майонезом.
10. Верхним слоем выложить яйца.
11. Украсить салат тоненькими полосочками красного перца, а серединки сделать из нарезанного желтого перца.
1. Рецепт приготовления салата "Паутинка" начинается с того, что нужно поставить варить куриное филе и яйца.
2. Тем временем можно очистить и нарезать кубиками луковицу.
3. Разогреть на сковороде немного растительного масла. Затем отправить туда лук и поджарить до золотистого цвета.
4. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к луку и поджарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками. Выложить на плоскую тарелку. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать немного майонезом.
6. На филе выложить жаренные грибы с луком.
7. Морковь по-корейски нарезать немного ножом (оставив немного длинных для украшения). Выложить следующим слоем.
8. Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Нарезать кубиками и выложить на тарелку. Смазать майонезом.
9. Сыр натереть на средней терке. Салат обильно посыпать сыром, закрывая не только верх, но и бока.
10. Из отложенной моркови по-корейски выложить на салате паутинку.
11. Маслины нарезать и с их помощью сделать паучка. Глазками могут стать горошины.
Вот такой оригинальный салат "Паутинка" в домашних условиях можно подать на праздник.
- 2 банана
- 50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок.
- 1 пакетик кокосовой стружки (по желанию)
Приготовление:
Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке (я не обваливала). Выложить на тарелку. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шоколада.
8 г агар-агара (сейчас можно купить в любом супермаркете, практически) 140 мл воды
400 г сахара
200 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сгущенного молока
2 яичных белка
Для верха:
150 г шоколада (молочного или горького - по вашему вкусу)
Рецепт суфле - ГОСТовский, но с уменьшенным количеством сахара. Готовится на агар-агаре - с желатином рецептура будет другой. Агар-агар нужно искать во всяких-разных лавках со специями, магазинах индийских товаров и специализированных интернет-магазинах. В больших городах точно найдется.
Готовить такой торт не очень сложно. Поэтому не бойтесь браться - результат того стоит.
Агар-агар заливаем водой и отставляем в сторону примерно на час.
Для бисквита желтки взбиваем с сахаром в светлую пышную массу.
Добавляем муку и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх.
Перекладываем тесто в форму, разравниваем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности, около 15 минут.
Вынимаем бисквит из духовки и из формы, остужаем.
Сливочное масло взбиваем со сгущенкой до состояния гладкого крема.
Отставляем в сторону.
Ковшик с агар-агаром ставим на средний огонь. Доводим до кипения и растворения агара и варим еще 1 минуту.
Добавляем весь сахар и варим, помешивая, до 110 градусов.
Снимаем с огня и даем немного остыть (до 80-90 градусов).
Белки взбиваем до получения пены и, не прекращая взбивать, начинаем тонкой струйкой вливать агарный сироп. В итоге у вас должна получиться масса, похожая на плотную меренгу.
Добавляем масляный крем. Смешиваем миксером на низкой скорости.
В разъемную форму кладем бисквит. Сверху выливаем суфле.
Ставим в холодильник до застывания. Поскольку агар-агар начинает застывать уже при 42 градусах, это займет не больше часа, если все сделано правильно.
Растапливаем шоколад на водяной бане. Выливаем на торт, обмазываем бока.
Ставим в холодильник, чтобы шоколад застыл. Дальше можно декорировать верх торта все тем же шоколадом через корнетик.
2 багета,
2 небольшие куриные грудки,
1 репчатая луковица,
1 зубчик чеснока,
400 г шампиньонов,
сливки (я брала 10% в коробочке),
1 помидор,
100 г сыра,
сметана, соль, перец, зелень.
Куриное филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.
Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или «бочонки», и аккуратно удалить мякиш.
Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить чеснок, соль, перец, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.
Шампиньоны мелко нарезать, добавить сливки и немного потушить.
На бочонки положить грибной соус, сверху положить дольку помидора со сметаной. Запекать в духовке при t 220 C 30 минут. За 5 мин. до окончания посыпать тертым сыром.
250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
– 1 багет (французский батон)
– 2 филе из одной соленой сельди; если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 филе, удалив кожу и кости
– 2 плавленых сырка
– 2 яйца
– 50 г сливочного масла
– 1 крупная свекла
– зелень (укроп)
– 10 корнишонов
– соль, перец по вкусу
Приготовление
Готовим начинку.
Плавленые сырки и яйца потереть на мелкой терке.
Добавить к ним размягченное при комнатной температуре сливочное масло (но НЕ майонез!), хорошо размешать.
Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить.
Третью часть смеси отложить, добавив к ней мелко рубленную зелень.
К оставшейся части смеси (это две трети) добавить отварную свеклу (а еще лучше - запеченную в духовке или СВЧ), натертую на мелкой терке, и все хорошо размешать.
Сборка «шубы в шубке».
Багет разрезать вдоль с одного бока так, чтобы он хорошо приоткрывался (как сундучок).
Ложкой и рукой убрать мякиш, оставив стенки багета толщиной около 1 см.
Обмазать багет внутри свекольной смесью, равномерно распределяя слой по стенкам.
Поверх свекольного слоя внутри багета равномерно размещаем слой с зеленью. Можно добавить рубленый зеленый лук.
Затем возле неразрезанной стороны выкладываем в линию корнишоны, рядом кладем филе сельди.
Поверхность стенок по линии разреза батона слегка смазываем сливочным маслом, закрываем батон, аккуратно совместив края, плотно завертываем пищевой пленкой в несколько оборотов.
Если это сделано аккуратно, то разрез склеивается так, что его не обнаружить.
Помещаем на 3 часа в холодильник.
Перед подачей на стол снимаем пленку, нарезаем ломтиками толщиной около 1 см (нарезать толще не рекомендуется) и выкладываем ломтики на блюдо.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При добавке в начинку майонеза получится жидковатая каша.
Картофель - 3 шт.
Копченая курица - 300 г.
Шампиньоны - 350 г.
Лук - 1 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Сыр - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Плавленый сырок - 2 шт.
Креветки - 200 г.
Красная малосоленая рыба - 300 г.
Маслины (для украшения) - 3-4 шт.
Майонез - 400 г.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
На большой тарелке выложить слой из картофеля в форме подошвы «башмачка». Картофель необходимо щедро полить майонезом. Важно, чтобы майонеза было достаточно много. Он пропитает сухой картофель и придаст сочности самому салату.
Копченую курицу мелко нарезать и выложить сверху картофеля.
Грибы нарезать тонкими пластинами, лук мелко нашинковать и все вместе обжарить. Копченая курица покрывается поджаренными грибами с луком.
Далее слой из мелко нарезанного зеленого лука, полить майонезом.
Сыр натереть на мелкой терке, плавленый сырок натереть на крупной терке, перемешать с майонезом. Плавленый сырок, чтобы аккуратно потерся, лучше положить предварительно на полчаса в морозильную камеру.
Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Креветки также отварить, очистить и мелко нарезать.
Сыр, плавленый сырок, яйца, креветки перемешать с майонезом. И положить сверху зеленого лука.
Сформировать «башмачок».
Салат обложить со всех сторон (как на фото), кроме верхушки, красной малосольной рыбой.
Рыбу предварительно нарезать пластинками.
При помощи колечек из нарезанных маслин выложить петельки для шнурка.
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой.
А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)
В миске соедините все составляющие, кроме муки. Муку подсыпайте постепенно. Замесите мягкое эластичное тесто. Оно должно получиться блестящим и не должно прилипать к рукам и столу.
Лепим вареники или пельмени. Это тесто можно варить, тушить и даже печь. Оно подойдет и для чебуреков, но тогда в тесто не добавляйте яйцо.
1)В кастрюлю налить воду,добавить соль,сливочное масло.(вода должна закипеть,масло растворится)
2)В кипящую воду добавить 1 ст. муки(быстро перемешать)
3)Вбить по одному яйца(я мешала ложкой,затем руками,масса была не горячая,а тёплая)
4)Всыпать муку и замесить тесто.(лучше конечно по одному стакану)
5)Тесту дать 30 минуток отдохнуть(я накрыла пищевой плёнкой)
6)Тесто получается очень мягкое, эластичное.
Было приятно с ним работать. Более того, очень удачный вариант, подходит и на пельмени, и вареники. Приготовила тесто утром, а вечером готовила вареники и пельмени (тесто в холодильнике, накрыто пищевой плёнкой). Так как я решила приготовить два вида теста у меня было с чем сравнить. Скажу даже вкусовые качества просто меня поразили, я давно не ела таких вкусных вареников и пельменей! И ещё есть очень большой плюс (у меня осталось немного вареников и пельменей), утром разогрела и была потрясена,они как будто только сварены! Приготовьте это тесто и оно поистине вам понравится на все 100%.
Заварное тесто для вареников и пельменей.
Это тесто можно использовать и для пельменей, и для вареников, и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Можно использовать в пост. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Ингредиенты:
-кипяток 250 мл
-растительное масло 50 г
-соль 1/2 ч. л.
-мука примерно 400г
Приготовление:
В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.
Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным.
Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.
Варятся очень быстро, хорошо сохраняют форму.
Попробуйте! Уверенна, Вам понравится!
Тесто на вареники и пельмени
Ингредиенты:
-Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
-Молоко — 1/2 стак.
-Вода — 1/3 стак.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное — 1 ч. л.
-Соль — 1 ч. л.
Рецепт тесто для вареников и пельменей
Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды — на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.
Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.
Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.
Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.
Вкусный торт к чаю. Готовится быстро и просто, а получается всегда очень вкусным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир 250 мл.
Сахар 200 гр.
Яйца 2 шт.
Мука 300 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Ванилин 1/2 гр
Соль 1/3 ч..
Какао порошок 50 гр.
Сгущенное молоко 1 б.
Сливочное масло 200 гр. (или сметана жирностью 25%-200 гр)
Грецкие орехи 50-100 гр.
Чернослив 60-100 гр.
Сироп для пропитки:
Сахар 25гр.
Вода 50 мл.
Лимонный сок 2 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто: смешаем муку, какао, разрыхлитель, ванилин, соль. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем кефир и сухую смесь.
Выпекаем корж при 180 градусах 45 минут.
Приготовим крем: сгущенное молоко взбиваем с маслом, добавляем чернослив, орехи.
С готового коржа срежем верх, нарежем на кусочки смешаем с кремом.
В разъемную форму кладем нижний корж, пропитываем пропиткой из сахара, воды и сока лимона.
Это блюдо известно нам еще с советских времен. Ведь еще героиня главного новогоднего фильма «Ирония судьбы, или с легким паром!» готовила это блюдо на праздничный стол.
Рыбу отделить от костей. Необходимо посолить и поперчить ее по вкусу, а затем выпекать при 120 градусах окало часа.
Рыбьи потроха, кроме жабр, залить водой: потребуется приблизительно полтора литра. Добавьте очищенные и нарезанные лук и морковь. После того, как бульон закипит, добавьте черный перец горошком и лавровый лист. Варите около часа.
Желатин залейте водой и оставьте его на час. После этого добавьте его в готовый бульон, а затем посолите и остудите.
Вылейте бульон в подходящую форму и уберите в холодильник до того момента, пока он не застынет. Затем достаньте его и украсьте морковкой и петрушкой. После этого опять уберите его.
Картофельное пюре - 300-400 г
Сливочное масло - 20-30 г
Сыр твердый 150-200 г
Яйцо - 1 шт.
Укроп нарезанный - 2-3 стол. ложки
Сметана 3 стол. ложки
Мука
Шампиньоны - 100-200 г
Приготовление:
Я беру маринованные шампиньоны, с ними вкус более пиккантный. Но можно взять и свежие, обжарить их с луком.
Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.
Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.
В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.
Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны .
Соединить края, котлеты обвалять в муке .
Обжарить на растительном масле. Можно под крышкой.
Состав для соуса:
Огурец (средний) - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп
Сметана или майонез - 150-200 г
Я делала со сметаной, немного добавляла майонез для пикантности
Приготовление:
Огурцы натереть на крупной терке. Хорошо отжать.
Чеснок измельчить на чеснокодавке, мелко порезать укроп.
Нагрейте духовку до 175 градусов. Сливочное масло (5 ложек) взбейте с сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью и мускатным орехом.
В масляную смесь введите сухие ингредиенты, чередуя их с молоком.
Выложите тесто в форму для пончиков, наполняя их на половину. Отправьте выпекаться на 15-20 минут. Достаньте из духовки, сразу обмокните верха пончиков в растопленное масло и затем в корично-сахарную смесь. Пончики готовы!
Здравствуй, Путник
![[Изображение: 3YqMKWb.png]](https://i.imgur.com/3YqMKWb.png)
![[Изображение: 8aHPg8J.jpg]](https://i.imgur.com/8aHPg8J.jpg)
![[Изображение: uvT5UEw.png]](https://i.imgur.com/uvT5UEw.png)
![[Изображение: 7qLKbhs.jpg]](https://i.imgur.com/7qLKbhs.jpg)
![[Изображение: faRZTDu.png]](https://i.imgur.com/faRZTDu.png)
![[Изображение: 9Sm5mdp.png]](https://i.imgur.com/9Sm5mdp.png)
![[Изображение: fIMBHfA.png]](https://i.imgur.com/fIMBHfA.png)
![[Изображение: 9X87ARz.jpg]](https://i.imgur.com/9X87ARz.jpg)
![[Изображение: agishialm-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80.jpg]](http://runarium.ru/img/simvoly/agishialm-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80.jpg)
[/url]
![[Изображение: kartinki-s-23-fevralya-muzhchinam-s-pozd...ami-11.jpg]](https://kartinki-s-dnem-rozhdeniya.ru/images/bolshie-prazdniki/kartinki-s-23-fevralya/muzhchinam/s-pozdravleniyami/kartinki-s-23-fevralya-muzhchinam-s-pozdravleniyami-11.jpg)
![[Изображение: 23fevralya-44.jpg]](http://www.davno.ru/assets/images/cards/big/23fevralya-44.jpg)
![[Изображение: 1485277272_orig.jpg]](http://assets.allcafe.ru/pic/news/!_2017/1485277272_orig.jpg)
![[Изображение: 2crleq1y1r7bnyb193zk6kbta.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/16/2crleq1y1r7bnyb193zk6kbta.jpg)
![[Изображение: 5qpl15l4shk2pt5c2ptpbq3lg.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/16/5qpl15l4shk2pt5c2ptpbq3lg.jpg)
![[Изображение: 5uvurftd2soglzikjsqkwbiwa.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/16/5uvurftd2soglzikjsqkwbiwa.jpg)
![[Изображение: puj1hl730nj20lcu1x1ax3g1f.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/16/puj1hl730nj20lcu1x1ax3g1f.jpg)
![[Изображение: 9fp95mdwif626p1xmix7lci0f.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/16/9fp95mdwif626p1xmix7lci0f.jpg)
![[Изображение: 28o5zcp14bj8uzspc7yg3uac2.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/28o5zcp14bj8uzspc7yg3uac2.jpg)
![[Изображение: 58e7nmpxsjfngnh83l86unge1.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/58e7nmpxsjfngnh83l86unge1.jpg)
![[Изображение: 60uqk315blqac6k8f9xcsiaov.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/60uqk315blqac6k8f9xcsiaov.jpg)
![[Изображение: niceee.gif]](http://mirmystic.com/forum/images/smilies/niceee.gif)
!![[Изображение: juivw92oj5kyz8tv87ncbpc07.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/juivw92oj5kyz8tv87ncbpc07.jpg)
![[Изображение: 5smr4kzr3m4qlk3lge0eh4bjm.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/5smr4kzr3m4qlk3lge0eh4bjm.jpg)
![[Изображение: ce2qanq7e3k63n2bh4kuyjalb.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/ce2qanq7e3k63n2bh4kuyjalb.jpg)
![[Изображение: zg3kd6o6x6am2efca9q30yvki.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/zg3kd6o6x6am2efca9q30yvki.jpg)
![[Изображение: c05kfy4rfw26eui9aujknvruw.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/c05kfy4rfw26eui9aujknvruw.jpg)
![[Изображение: rsic8jgqixmci570jcx4fbdur.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/rsic8jgqixmci570jcx4fbdur.jpg)
![[Изображение: 7zuvgd4iadprld4omyixrlqmp.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/7zuvgd4iadprld4omyixrlqmp.jpg)
![[Изображение: po2bzc9omarjon9y217wagqwg.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/po2bzc9omarjon9y217wagqwg.jpg)
![[Изображение: j3y8mzvdfb9g7hu2ae5dzu428.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/j3y8mzvdfb9g7hu2ae5dzu428.jpg)
![[Изображение: zox9219vadj4upqmlv7u7e4hr.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/zox9219vadj4upqmlv7u7e4hr.jpg)
![[Изображение: pz9alxp9wgyu2zxbsir0u3vqm.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/pz9alxp9wgyu2zxbsir0u3vqm.jpg)
![[Изображение: 18aoket519l9fbjljijb5pd6i.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/18aoket519l9fbjljijb5pd6i.jpg)
![[Изображение: 2jowtbonic80fwt5khx47ngdu.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/2jowtbonic80fwt5khx47ngdu.jpg)
![[Изображение: unts4kgapf7t3tnhjx3byinft.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/unts4kgapf7t3tnhjx3byinft.jpg)
![[Изображение: 1jc8qds4xax9gxnlu8edln9ep.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/1jc8qds4xax9gxnlu8edln9ep.jpg)
![[Изображение: xm36sb9qsc9l190yfwcrhavkl.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/xm36sb9qsc9l190yfwcrhavkl.jpg)
![[Изображение: ca23yzt8egqfv5nx2m4n7xyel.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/ca23yzt8egqfv5nx2m4n7xyel.jpg)
![[Изображение: n8kd98u8grg1jazne3ka1vmuo.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/n8kd98u8grg1jazne3ka1vmuo.jpg)
![[Изображение: 1xr4tx0gt6uixhxt36ctz9wqk.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/1xr4tx0gt6uixhxt36ctz9wqk.jpg)
![[Изображение: mew2yx9x5h750u4pd6p9f0uoi.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/mew2yx9x5h750u4pd6p9f0uoi.jpg)
![[Изображение: 135i1e93xfvml8pw9qcqsb2gc.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/135i1e93xfvml8pw9qcqsb2gc.jpg)
![[Изображение: jygmj1jtoxsdkdtvbrk1xdrfu.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/19/jygmj1jtoxsdkdtvbrk1xdrfu.jpg)
![[Изображение: ojqji8i1kwv9qjkh8519pg6ot.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/30/ojqji8i1kwv9qjkh8519pg6ot.jpg)
![[Изображение: h2yzuo9zeq4h3ac5v47ebrxkf.png]](http://picua.org/img/2017-12/28/h2yzuo9zeq4h3ac5v47ebrxkf.png)
![[Изображение: e4zifhalgi5ol261mk8rm30t3.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/28/e4zifhalgi5ol261mk8rm30t3.jpg)
![[Изображение: sol6wfzkih7ihg3j9piygmkbz.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/27/sol6wfzkih7ihg3j9piygmkbz.jpg)
![[Изображение: oyk8chgokz9e8ujw4s8vg604f.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/26/oyk8chgokz9e8ujw4s8vg604f.jpg)
![[Изображение: 69kbnk3ygdum9albfcy1u7o0v.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/20/69kbnk3ygdum9albfcy1u7o0v.jpg)
![[Изображение: ioxmaulp313qh9lwtey7fp05g.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/20/ioxmaulp313qh9lwtey7fp05g.jpg)
![[Изображение: sd1i6c0zi5wseleclrsy6df43.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/20/sd1i6c0zi5wseleclrsy6df43.jpg)
![[Изображение: otskr4m6dfukiewgf9ilbl027.jpg]](http://picua.org/img/2017-12/20/otskr4m6dfukiewgf9ilbl027.jpg)
![[Изображение: 7cdm0ou8y0qjeswzunxoqmqwg.jpg]](http://picua.org/img/2018-02/03/7cdm0ou8y0qjeswzunxoqmqwg.jpg)
![[Изображение: icon_e_wink.gif]](http://mirmystic.com/forum/images/smilies/icon_e_wink.gif){kind=icon}
![[Изображение: beautyfull.gif]](http://mirmystic.com/forum/images/smilies/beautyfull.gif)
![[Изображение: b70so3920puebzigk6eyvghgb.jpg]](http://picua.org/img/2018-02/03/b70so3920puebzigk6eyvghgb.jpg)
